昨日，专注消费品投资的私募天图资本宣布完成对杭州甘其食餐饮管理有限公司（下称“甘其食”）8000万元的投资，这是传统包子行业获得的第一笔股权投资，由天图资本旗下第六期消费品专项基金所投资，天图资本合伙人张海燕代表投资方出任企业董事。

　　甘其食主要从事生产和销售包子产品及饮品，公司成立于2009年，以直营连锁模式经营现代包子铺，目前拥有门店150家。与传统的包子铺相比，甘其食采用“中央工厂制作馅料 直营门店现场包制”的模式。天图资本在官网中称，对甘其食的发展理念和价值观高度认同，相信天图资本和甘其食的合作，将有力地推动包子的“复兴”。

　　天图资本第6期PE基金于近日才刚刚募集完成，LP承诺资本超10亿元。该基金专注于消费品投资，单项目投资额度在5000万左右。此前，天图资本共管理了5只人民币基金，累计投资50余家企业，管理资产市值超过60亿元人民币。

　　一直以来，消费品行业是PE/VC关注的热门领域，但在更细分的餐饮连锁市场，融资案例并不多。一方面，餐饮连锁门槛较低，因为竞争激烈，成功率也低。与此同时，与服装等连锁服务不同的是，餐饮从生产到售后服务，全部要在一家店里面体现出来，任何一个环节出了问题，比如食品安全问题，几百家店的公司可能在一下子就毁于一旦。

　　VC/PE对餐饮连锁的投资在2008年达到顶峰。俏江南、呷哺呷哺、一茶一坐等相继在这一年获得VC/PE注资。但由于成本和利润不透明，餐饮连锁上市难度大，清科数据显示，目前中国餐饮连锁行业只有8家上市公司。其中小肥羊已经从香港联交所退市；在纳斯达克上市的乡村基，股价走势也一路下滑。