客房清扫及整理

111，客房清扫前要做哪些方面的准备工作?

答：(1)签领客房钥匙； (2)了解分析房态： (3)决定清扫顺序： (4)准备房务工作车； (5)准备吸尘器； (6)检查着装

112、准备房务工作车，应注意物品摆放的厩则是什么?

答：一般是轻物在上，重物在下。

113、在饭店里，需清洁整理的客房可分成几种状态?它们的含义分别是什么7．

答：(1)住入房(Occupied 简写OCC)即客人正在住用的客房。

(2)走入房(Check Out简写C／0)表示客人已结账并已离开客房。

(3)空房(Vacant te写V)昨日暂时无人租用客房．

(4)未清扫房(Vacant Dirty简写VD)表示该客房为没有经过打扫的空房。

(5)外宿房(Sleep Out简写S／O)表示该客房已被租用，但住客昨夜未归的客房。为了防止发生逃账等意外情况，客房部应将此种客房状况通知前台．

(6)维修房(OutOfOrder简写000)亦称病房。表示该客房因设施设备发生故障，暂不能出租。

(7)已清扫房(Vacant Clean 简写VC）亦称0K房．表示该客房已清扫完毕．可以重新出租．

(8)请勿打扰房(Do Not Disturb 简写DND)表示该客房的客人因睡眠或其他原因而不愿服务人员打扰。

(9)贵宾房(Very lmportant Person 简写VIP)表示该客房住客是饭店的重要客人．

(10)常住房(Long Staying Person 简写LSG)又称“长包房”．即长期由客人包租

的客房．

(11)请即打扫房(MakeUpRoom 简写MUR)表示该客房住客因人或其他原因需要服务员立即打扫的客房．

(12)轻便行李房(Usbt Baggage 简写L／B)表示住客行李很少的客房．为了防止逃账，客房都应及时通知前台．

(13)无行李房(No Baggage 简写N／B)表示该客房的住客无行李．

(14)准备退房(Expected Departure 简写E／D)表示该客房住客应当天中午12：00以前退房，但现在还未退房的客房．

(15)加床(Extra Bed 简写E)表示该客房加床．

114、客房清扫的顺序是怎样的?

答：(1)一般情况下，清扫顺序：挂牌消扫房--总台急需房--VIP房--走客房 --住客房--空房

(2)客流量较大情况下，清扫顺序：总台急需房一空房一走客房一挂牌清扫房一

VIP房一住客房

115、客房卧室清扫的“十字诀” 是什么?

答：(1)开 开门，开灯、开空调，开窗帘、开玻璃．

(2)清 清理烟灰缸、废纸篓和垃圾(包括地面上的大垃圾)．

(3)撤 撤出用过的茶水具、玻璃杯，脏布件．如果有客人用过的餐具也一并撤去．

(4)做 做床．

(5)擦 擦家具设备及用品，从上到下，环形控拭灰尘．

(6)查 查看家具用品有无损坏，配备物品有无短缺，是否有客人遗留物品．边擦拭

边检查．

(7)添 添补客房用品、宣传晶和经洗涤消毒的茶水具(此项工作后应进行卫生间的

清扫整理)．

(8)吸 地毯吸尘由里到外，同时对清扫完毕的卫生间地面吸尘．

(9)关(观) 观察客房清洁整理后的整体效果；关玻璃窗，关纱帘，关空调、关灯、

关门．

(10)登 在“服务员工作日报表’上做好登记．