考察当地餐饮市场

　　谋海外开店扩张

　　据了解，市内的众多知名餐饮企业此行的主要目的，是想对迪拜、沙加、阿布扎比三地的餐饮市场进行全面考察，包括闻名全世界的7星级帆船酒店、棕榈岛亚特兰蒂斯酒店、8星级阿联酋皇宫酒店的软件顶级服务，也包括品尝金字塔餐厅的泰中自助餐和波斯湾当地海鲜自助火锅。

　　“目前在阿联酋还没有知名的川渝餐饮落户，重庆的餐饮要去寻找能分一杯羹的机会。”重庆餐饮商会会长严琦介绍，当地还未完全走出金融危机所带来的影响，现在过去寻找商机或许会有较好的机会。

　　“我们的火锅使用的是标准化锅底，具备向海外扩张的基础。”秦妈实业集团总裁李杰介绍，虽然迪拜有麻辣火锅，但不具备正宗的川渝特色。他介绍，2009年，一位在国航上班的重庆空姐嫁给了阿联酋一个酋长后，想将重庆火锅在当地落户，就找到秦妈，但被拒绝了。“我想把这块市场留给自己。”李杰的话道出了自己多年的谋划，他称，之前也有来自新加坡的商人想与自己寻找合作机会被拒绝了。他说，有些国家的火锅汤料看上去还比较有卖相，但一试味道就差远了，所以这也为重庆本土的餐饮向外扩张提供了很多空间。

　　“趁机过去了解一下当地的消费水平，开店成本。”菜香源董事长余斌分析称，如果要寻求向海外发展，把迪拜作为中转站是一个很好的选择。

　　抄底楼市　商铺住宅都可以

　　除了餐饮主业以外，此行的人员中，也有不少老板想趁机了解当地的楼市。记者在考察团此行的行程单上看见，还专门安排了半天时间了解当地楼市。据透露，这是应考察团这些老板成员的要求，表示想了解当地房市，而特意增加的项目。

　　“金融危机以前，一套处于中等地段的房子，面积在120平方米左右的住宅，差不多需要一两百万美金，现在同样地段同样户型的房子差不多是四五十万美金。”李杰介绍，此行还打算去投资当地的楼市，包括商铺和住宅，心理预估的总价位在1000万之内。同时，他还想去寻找一个适合自己开店的商铺，面积大约三四百平方米左右。

　　“有投资价值都可以，不一定是局限在商铺或者住宅。”余斌介绍。

　　新闻分析》

　　开辟海外市场

　　抄底房市需谨慎

　　“中国的餐饮具有很强的竞争力，重庆餐饮在中东国家开辟市场是一件好事情。”重庆社科院企业研究所所长王秀模分析，餐饮行业海外发展的风险不会很大。他介绍，重庆餐饮海外发展需要注意三点，一是当地的口味倾向，有没有什么需要忌讳的口味；二是，当地是否有中国餐饮，其在当地经营状况如何；三是，当地的消费水平如何。

　　相较而言，对海外的楼市投资则需要更加谨慎。据中原地产副总经理何伟坚介绍，不同的地域文化、政策环境决定了投资环境的不同。他认为，投资海外楼市存在较大风险。