最快在10月份，印度人就能喝到星巴克咖啡了。这个全球最大的咖啡零售商近期宣布，为进入印度市场，它已经进行了7800万美元的投资。1月，星巴克与印度的塔塔全球饮料公司合资组建了塔塔星巴克公司，今年在印度开店的目标将是50家。

　　不过，相比原定8月或9月进入印度的计划，星巴克的开店时间已推迟。星巴克中国及亚太区总裁约翰·卡尔弗对未来保持乐观。他说：“鉴于印度的经济规模，咖啡馆文化的发展以及消费能力的不断提高，从长远来看，印度将是一个非常大的市场。”

　　早在2005年，星巴克就打算开拓印度市场，并且准备与印度未来集团成立一家合资公司。但双方的申请被印度外资发展委员会(FIPB)驳回。

　　到了2007年，星巴克再次把进入印度当成重中之重。它借道印度本土的一个大型影院网络试点销售部分产品，比如冷咖啡、矿泉水等。但这种“小打小闹”不能满足星巴克对印度市场的野心。

　　2010年，不甘心的星巴克又宣布进入印度。与其谈判的公司包括DB不动产集团和DLF零售连锁集团等。最终，计划还是因店址和成本问题而被迫推迟。

　　这次星巴克得以成功，政府态度的转变起着至关重要的作用。在全球化愈演愈烈的背景下，印度政府越来越发现自我封闭带来的苦果。由于落后的仓储物流体系，印度农产品在进入零售业之后每年的损失额度高达40%。2011年底，印度政府决定向家乐福、沃尔玛等外国超市巨头开放国内零售市场，以便学习到现代化零售企业的运作理念。星巴克迎来了进入印度的最好时机。

　　显然，对于咖啡消费每年以30%速度增长的印度市场以及12亿的消费者，星巴克没有理由忽视。这里发展空间巨大，如同星巴克刚刚进入时的中国。最近几年，这家公司在中国呈现出了产品多元化，以至于有媒体评价道：“星巴克要成为另一家咖啡、茶饮、面包的‘沃尔玛’吗?”而且，2010年底星巴克在云南建立了咖啡豆种植基地，这将对包括印度等新兴市场的原料供应起到支撑作用。

　　但印度人的口味可能比中国人更为顽固。此前，不管是肯德基、可口可乐还是沃尔玛，都在印度遭受冷遇。星巴克必须推出适合当地口味的产品，还要与印度传统的饮茶文化不能冲突。好在它已经在中国不断开发出适合本地口味的产品，比如2010年推出的原叶茶饮。该公司表示，进入印度后会根据当地的口味调整咖啡单。同时，塔塔星巴克公司还将根据塔塔泰舒茶品牌开发针对印度市场的茶饮料。其他塔塔全球饮料旗下品牌，比如喜马拉雅水也有可能进入散布全球的星巴克分店。

　　印度市场与中国的另一个不同是，这里的人均收入水平远不及中国，消费者对价格也更敏感。在适应本地需求与保持品牌形象之间，星巴克要做到的是平衡问题。