合肥“回味酸菜鱼”餐馆突发大火

现场:大火中拖出7个液化气罐

  记者于下午2时20分赶至事发现场,只见从男人街“回味酸菜鱼”餐馆冒出的滚滚浓烟一度达六七层楼房高,约有数百名围观群众聚集在三孝口人行天桥和金寨路西侧的男人街街口驻足观看。


  现场维持秩序的保安不让路人再从男人街经过,据称由于饭店厨房内还有几个液化气罐,非常危险。当天下午2时45分左右,7个液化气罐被消防队员拖出屋外,所幸没有发生爆炸。

  据了解,前后共有庐阳中队、蜀山中队、五里墩中队等4个消防中队的9辆消防车投入了此次灭火。大火于当日下午3时20分左右被彻底扑灭,但整个餐馆从后堂到大厅已经被烧得面目全非,饭店里废墟一片,所幸火灾没有殃及周边和楼上住户。

  原因:疑与厨房添加燃料有关

  记者从饭店所在辖区安庆路派出所了解到,事发当时正处于餐馆午休时间,一位冯姓男子正在餐馆厨房的室外通过一根约数十米的长管为酸菜鱼餐馆的灶台添加环保油(全称为环保生物醇油,一种可燃性液体),但在操作过程中不知何故,引起了失火。

  民警告诉记者,冯姓男子称:他独自一人等餐馆食客全部走掉后才开始添加灶台燃料,厨房内也没有任何灶台在使用,在大火中他的手被烧伤。据了解,这名男子已为这家餐馆加了三年燃料,以前从未发生类似事件。

  但一位参与救火的知情人士却告诉记者,当时冯姓男子添加环保油时,餐馆厨房内有一个炭炉正在烧开水,本来当天下午要加5桶环保油,但加到第二桶时,由于冯姓男子操作不慎,把装有环保油的白色塑料桶给打翻了,遇到炭炉的明火才引发大火。不过,该说法尚未得到消防部门确认。

  隐患:居民称护栏堵消防通道

  消防支队参谋长龚壮志透露,消防人员抵达现场时,火势已有向西面扩散的趋势,餐馆人员用灭火器试图灭火,但最终还是没能阻止大火蔓延。至于此次大火的起火原因和餐馆内是否存在大量易燃品,目前尚待调查。

  合肥市除冯姓男子自称受伤外,此次大火没有造成其他人员伤亡。但附近居民还是对小区的消防隐患忧心忡忡,尤其对金寨路与男人街交口的隔离护栏意见很大,据失火饭店所在小区光明新村8号楼居民李女士介绍:“由于有这个隔离栏,消防车不能就近从金寨路上直接拐进男人街,还得从周边的路段绕过来,这样非常不利于灭火工作的及时展开。万一火灾更大更急,对于商住两用楼来讲,人身安全很难得到保障。”(王庆、陈牧、项春雷、王从启)

本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!

相关文章

“大食堂”厨师杀人越货

昨天下午,合肥市中级人民法院对曾轰动一时的“日月明大食堂血案”进行了一审宣判:以抢劫罪判处被告人吴某有期徒刑15年,并处罚金;追缴吴某的违法所得。吴某的父母也将为其赔偿受害者亲属20多万元的刑事附带民...

九头鸟后厨爆炸殃及邻店

本报讯 (记者易靖)昨天上午9点左右,一家名为“九头鸟酒家”的后厨发生爆炸。隔壁餐厅的6名员工查看现场时,火苗扑面而来,致6人多处烧伤。   事发地位于大钟寺爱家古玩市场西侧。发生爆炸的九头鸟酒家和一...

2007京城餐饮联合起来更强大

由本报联合北京烹饪协会发起,美食联盟组织承办的“2007京城餐饮业年会”于2月8日至9日在密云云佛山庄成功召开并圆满结束。会议汇集了近百家京城餐饮龙头企业,既有全聚德、便宜坊、聚德华天等老字号的传统品...

重庆餐饮热造中央厨房

“你们的厨房建设得怎么样了?”“中央厨房的配送令客人满意吗?”近来,这样的见面语多在餐饮企业老总见面时提起。中央厨房正成为今年重庆餐饮最热门的词语之一。 一个个中央厨房相继出现。据悉,德庄实业...

餐饮业卫生调查触目惊心

一张餐巾纸、一根牙签、一副碗筷……这些餐饮用品,很可能对你的健康构成威胁。 中国烹饪协会2006年最新调查显示:餐饮业在经营资质、产品原材料、包装运输、生产监管等环节,存在严重的卫生问题。而近年...

橄榄油不易炒菜

记者在该酒楼就餐时发现,除了菜肴使用橄榄油烹调外,商家还印刷了推广健康饮食的小册子,鼓励人们在家做饭时也使用更健康的橄榄油。从菜肴的口味上来说,确实比用“大油”炒制的清淡一些,但大部分食客表示,为了健...