特色小吃店陷入加盟怪圈

(记者许小明 实习生饶禹 张帆)10家“公婆饼”店,就有7家分别打出各自的加盟牌,在并不具备发展加盟商资格的情况下,纷纷收徒开连锁。连日来,记者探访发现,我市的不少特色小吃店都陷入了一种怪圈:只要随便开个店子、打个牌子就可以发展加盟连锁。

  记者在武昌火车站一带探访发现,仅车站西广场周边就有10家“公婆饼”店,其中7家各自打出了加盟招牌,留有不同的加盟电话。记者探访发现,尽管都打的是“公婆饼”牌子,但老板们称并非出自同门。到底哪家才是正宗的公婆饼?西广场马路对面一家“公婆饼”店自称姓刘的老板称:“说不清楚,但你可以到每家买个饼尝尝,感觉哪家的口味好哪家就正宗。”

  刘老板称,只要向他交纳3000元钱就可以成为加盟商,传授做饼的独家秘方,并可定期提供包装袋。“目前,已有来自河南、江西、湖南等地的10多个个体户成了我的加盟店。”但刘老板透露,他自己的店子只开了9个月时间。

  而在嘉叶宾馆附近的一家“公婆饼”店,对于记者提出的“有没有注册商标或注册公司”的问题,老板王女士的回答十分干脆:“开个小店用得着吗?”

  记者探访了解到,7家店加盟费从1000元至5000元不等。只要交钱,均可学技术,打牌子,有需要的还能提供馅料或包装袋。

  随后,记者在汉口江汉路、六渡桥、航空路、北湖等地带探访发现,诸如各种各样的饮料吧、酸辣粉、千层饼、烧烤、包子店等各种特色小吃店,借助自己不错的人气纷纷争打加盟牌,而大多店子并无注册商标,更没有注册公司。

  真的是随便开个店子、打个牌子就可以发展加盟连锁吗?湖北獬志律师事务所律师赖华辉指出,根据国务院2007年2月颁布的《商业特许经营管理条例》规定,特许人需拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业,企业以外的其他单位和个人不得作为特许人从事特许经营活动。此外,特许人从事特许经营活动应当拥有成熟的经营模式,并具备为被特许人持续提供经营指导、技术支持和业务培训等服务的能力,并拥有至少2家直营店,且经营时间超过1年。

  武汉大学经济学教授吴传清指出,由于不少急于开店创业的人对特许经营的相关法律法规不了解,却喜欢跟风,一不留心就容易被那些宣称投资小、风险低、人气旺的流行小吃“套”进来。建议市民开加盟店前一定要详细调查对方是否具备相应资质,以避免掉进了陷阱。

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