麦当劳汽车餐厅开始在武汉布局

(记者王传晓)打开车窗,买个汉堡,这种在欧美电影中才能见到的镜头,武汉市民今年也可亲身体验。“麦当劳的汽车餐厅已开始在武汉布局,年内会有一到两家落成。”近日,武汉麦当劳餐饮食品有限公司总经理金冰梅女士告诉记者

暗战汽车餐厅

  麦当劳汽车餐厅,在大陆只有20多家,而在港台和新加坡,却有1000多家。有着31年发展历程的汽车餐厅,对内地市民来说,还是新鲜事物。

  早在2002年,肯德基在京开设首家“汽车穿梭餐厅”。进入2006年,两大快餐巨头开始在中国“飙车”。当年6月,中石化与麦当劳签署战略协议,共同开设“得来速”汽车餐厅;次年1月,肯德基携手百安居,开设汽车穿梭餐厅。

  刚刚结束的第二届中博会上,麦当劳(中国)有限公司副总裁林文科宣布,今年,将有2家“得来速”汽车餐厅落户武汉,分别设在武汉经济开发区和东湖高新技术开发区(本报曾作报道)。

  金冰梅表示,麦当劳就是要引领消费的潮流,让武汉市民逐步习惯这种消费模式。

  总部不远必有门店

  麦当劳进入武汉已有12年了。与其他世界500强朋友们不同,麦当劳没有将总管10个省市的中区办公室放在世贸、国贸等“总部结群”的地方,而是选择了江汉路。其楼下是麦当劳在汉的第一家店,1995年7月份开业。离这家店不远的地方,是肯德基在武汉的第一家店,1995年8月份开业,两家外资巨头在1个月内就在武汉“会师”。

  “我们有个惯例,就是离总部不远就要有一家麦当劳餐厅。这样我们在决策中提到一个事情,马上就可以实施。”金冰梅告诉记者。

  “1994年武汉麦当劳筹建的时候,我就进来了。当时在报纸上看到招聘广告,查了一些书,知道这是一家世界500强。”金冰梅回忆麦当劳在武汉最初的时光。

  武汉成为“黄埔军校”

  “刚开业时,有些客人对西式快餐不了解,跟我们要筷子。”12年来,麦当劳带给武汉的,当然不仅仅是如何吃快餐和过圣诞节。

  麦当劳在武汉有家面包厂,供应河南、湖南、陕西等周边几省面包,现在已经生产了1亿个面包了。此外,麦当劳在中部的分销中心,也建在武汉。而24小时营业,也是麦当劳第一个在武汉推出来的。

  在麦当劳中区总部,除了中区总经理林文科先生是新加坡人,其余的都是中国人。而在中区,相当多的区域主管都是武汉人。

  武汉也成为麦当劳的重镇,“它是除北京、上海、广州、深圳之外的二级市场的代表,麦当劳很多在中国的试点,都会拿到武汉来做。”金冰梅激动地说。

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