俏江南餐饮进军江苏
肯德基、大渔铁板烧、老山东牛杂……路过南京1912,人们可以看到一批品牌餐饮企业正在紧锣密鼓地装修,这几家将在五一期间开门营业。此外,高档精致餐饮品牌俏江南、民国中餐会所厚园也正在如火如荼的装修中。南京1912的商家名录上,各类餐饮商家已经达到了20家。1912的运营公司总经理林永昌说:“品牌餐饮的成功招商和经营状况的持续好转,标志着我们将摘掉‘酒吧街’的帽子,平衡业态搭配,实现街区的提档升级。尤其是俏江南和KFC的进驻对1912来说意义非凡”。
俏江南每平方米万元装修费
俏江南是全国高档精致餐饮的知名连锁品牌,在北京、上海和海外设有多家连锁店和高档会所,同时是2008北京奥运会指定中餐供应商。其董事长张兰女士更是因俏江南跻身胡润富豪榜。这在餐饮界是很少见的。昨天,记者在1912看到,俏江南的店址位于街区北侧,独拥一栋二层灰色洋楼,装修工人正在忙碌着。按照设计,俏江南每平方米装修费为一万元,仅装修费就要超过一千万元。林总说,南京1912是俏江南进入江苏的第一站。能够争取来俏江南这样高端的品牌实在不易。林永昌说:“夫子庙以南京特色小吃闻名,狮子桥以种类繁多、老少皆宜见长。1912的餐饮则锁定小资白领和商务接待的高端客群。”
继无锡1912成功运作之后,扬州1912也将在今年平安夜开街迎客。据公司高层透露,未来3年内,1912还将在江苏省内及周边拓展2到3个连锁项目。
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