10月20日，国家质检总局在京召开食品质量安全专家委员会成立大会，国家质检总局副局长蒲长城出席会议，为专家委员会委员颁发聘书并讲话。来自西北农林科技大学、天津科技大学、国家食品安全风险评估中心、中国检验检疫科学研究院等质检系统内外40余位专家委员和国家质检总局办公厅、食品生产监管司、进出口食品安全局、科技司、人事司和计财司等有关司局负责人参加会议。

国家质检总局食品质量安全专家委员会由食品监管、食品检验、食品科学研究、食品生产加工等相关领域的专家学者组成。专家委员会的主要职责是：为制定食品生产监管相关法规、政策提供技术支持;关注食品质量安全动态，跟踪、分析食品安全热点舆情和突发事件，提供应对措施或建议;开展食品安全问题专题研究，以及参与食品质量安全科普宣传活动、提供公共咨询服务等。