客房服务案例集

案例经过:

7月11日晚21点左右,8209客人打电话到前台说:“你们的服务是怎么搞的?矿泉水没给我送,牙刷少一个。”当班接待员说:“很抱歉,先生,我们马上派服务员给您补上,你稍等。”客人很不高兴的说到:‘你光道歉有什么用,马上给我送过来。“随即挂断电话。当班接待员立即打电话到台班说明情况。
案例分析:我们的企业精神是以情服务,用心做事,我们在给客人提供个性化、亲情化服务是建立在满足物质需求和精神需求的基础上的一种升华,如果说连客人最基本的必需品都满足不了,又何谈用心做事呢。再有就是当班服务员的责任,在为客人清理房间的时候这些东西都是应该备的,应该备却没有备,很简单的一点就造成了顾客的不满,我们所做的努力就全白费了,这就是100—1=0的道理。另一方面,我们常讲:细节、细节还是细节;检查检查还是检查。员工干工作的同时要注意细节问题,而管理者在检查工作的同时更要注重细节,管理的一半是检查,没有的检查的管理那就是畸形的管理,是管理的另一大缺陷。所以说无论我们做任何事情,不管对谁来说,都不能偷工减料,任意省略,换一个角度思考,假如自己是客人,在住酒店的时候要什么没什么,连最基本的东西都没有,那你会是什么样的感觉。在工作当中还要加强换位思考的意识,时刻把客人的利益摆在第一位。

案例经过:

本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!

相关文章

KTV包房工作流程

1. 服务员在岗位站立待命 2. 当客人离自己1—2米时行礼并用迎宾语 3. 在客人相距房门2步时为客人打开房门,并做出请的手势 4. 自我介绍,...

消费者品牌转换行为及其营销对策

品牌转换行为是指消费者停止购买正在使用的品牌转而购买使用其他品牌。在当前的市场环境下,消费者的品牌转换行为已经变得越来越寻常。过去一个品牌被消费者使用几年以上的情景已经一去不复返,品牌忠诚逐渐成为企业...

餐厅作业流程

一、准备工作1、样品配份摆放 样品配份摆放有如下要求: (1)各占灶厨师将自己所分工负责的菜肴品种,按《标准菜谱》中规定的投料标准和刀工要求进行配份,将一只配份完整菜肴的各种原料按主、辅料的顺...

吧台领班

位:吧台领班部门:餐饮部级别:直接上司:餐饮部经理责任范围:吧员工作范围:义务与责任:督导下属按操作程序为顾客提供服务。1、 负责员工的考勤,工作班次的编排检查员工的仪表,仪容做好营业全天的准备工作...

餐厅服务六宜

刘艺华宜有保姆心态北京白领时装有限公司之所以连续六年占据北京亿元商场高档女装零售额第一名,其中有一条重要的服务特点是“要以保姆的心态去揣摩主人的喜好。主人喜欢吃酸的就做酸的,喜欢吃辣的就做辣的,只有投...

厨房工艺流程及区域划分

了解厨房的分类及其功能,可以从横向上认识和把握厨房;进一步熟悉和分析厨房的生产工艺流程,则在纵向上对厨房有了全面的掌握。而根据厨房各阶段生产工作特点,将生产流程分解为几个既相对独立,又互为依托的区域,...