酒店采购部主管工作职责

酒店采购部主管工作职责

1、全责安排属下工作班次,全面安排采购计划,保证采购工作的顺利进行。

2、与供应商建立良好的业务关系,完成公司采购任务。

3、了解市场信息,比值论价,降低费用开支。

4、检查和监督进口物品的报送工作,做到手续齐全,资料齐备。 

▲仓库主管工作职责 1.编制公司物资最低库存量的申购计划,做到合理库存,不积压资金。

2.对公司物资的保管和收发负有重要责任,加强控制、审查各部门领用物资 审批手续、数量,严格把关,合理使用物料,降低消耗。

3.督促、监督仓管员严格把好物资进仓验收手续。

4.切实贯彻物资管理制度,督促部属加强对库存的管理,检查、落实防火、 防盗、防虫蛀、防鼠咬、防霉变等安全措施和卫生措施,保证库存物资的完好无 损,物资存放有条理,美观大方。

5.经常了解各种物资使用情况,及时提出意见,供公司领导和各使用部门参 考。

6.定期抽查物品与登记是否物卡相符,帐卡相符,账账相符。

7.管理好公司的财产物资,属于家具、用具或固定资产的物品要转账登记。

8.做好物资的收、发、存、报损等手续,定期进行盘查。

9.按制度要求及时做出收、发存月报表。 10.对属下员工的工作素质有培训之责,不断提高部属业务水平和工作能力。

本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!

相关文章

汇集顶尖名厨 泰国天价夜宴吸引全球富贾

中国日报网环球在线消息:据英国《独立报》11日报道,来自世界各地的40名贵宾10晚出席了泰国曼谷的一家五星级酒店推出的堪称全球最昂贵的一顿大餐。他们品尝了6位世界顶尖名厨奉上的11道美食和产自不同年份...

某星级酒店培训试题及答案(下)(图)

三、综合题:《假如我是酒店总经理》(重点考核员工对酒店各项业务的了解、酒店总经理的职责内容的了解、尤其是看员工是否了解酒店总经理的工作中心所在等)酒店经营管理的项工作中心并加以说明则为上佳答案。即:建...

团队培训游戏:飞越激流

时间: 30分钟~1小时 人数: 不限,人数较多时,需要将队员划分成若干个由8—12个人组成的小组。 道具:   (每个小组)   ·1棵枝权很高的大树(用来捆绳子)。   ·一根粗绳子,这...

餐饮业卫生管理制度

餐饮业卫生管理制度一、 餐厅卫生制度① 餐桌椅整洁,地面清洁,玻璃光亮,有公共痰盂和洗手设施。② 要每天清扫两次,每周大扫除一次,达到无蝇、无蜘蛛。③ 不销售变质、生虫食品。④ 小餐具用后洗净、消毒、...

餐厅服务技巧标准

1.给客人上错了菜怎么办? ⑴ 先表示歉意,若客人还没有动筷,应及时撤掉,撤回厨房部核实,及时上应该上的菜。⑵ 若客人已开始吃,则不必再撤,尽量婉转地动员客人买下,若客人执意不肯,可通知主管作为...

酒店餐饮案例

们餐饮前台由于人员不够,自助早餐服务仅领班1人,我当时任领班,那一天的自助早餐服务也就我1人当班。 7:30分左右,某单位的一位局长来吃早餐从前门进来了,正好此时我的顶头上司某经理来巡视早餐工作...