酒店后厨承包合同协议书

甲方:( )大酒店有限公司(简称甲方)

乙方:( )受聘方为代表的厨师团体(简称乙方)

甲乙双方经过互相信任自愿平等,等协商统一意见达成一致。

甲方愿将( )市( )县( )路( )酒店的厨房承包给乙方工作,经双方同意签订本协议书,以供共同信任执行。

一,合作意向。

  (1)合同期从乙方进场开始计算( )年( )月( )日,承包期定为( )年( )月( )日起至( )年( )月( )日止。

  (2)在合同期满双方是否继续续签订合同还是终止合同,双方应提前一个月进行协商。

  (3)甲方将厨房承包给乙方其中不包括(面点,杂洗等杂工),月工资基本订为( )元整,用工人数暂订为( )人。每月工资发放订为次月的( )日,由乙方代表领取自由支配统一发放。

   (4)押金标准,甲方以押乙方半个月(十五天)的工资为押金。由此甲方不得以任何理由拖欠克扣和再押工资。

   (5)由双方策划和协商后,需要相应措施增减人员和工资标准的增减。保证酒店正常运行和足够的技术能力,人事支配权力归乙方代表人所有(如乙方有厨房主力技术人员进行调整的时候需和甲方打招呼)。

二,甲方的义务和权力

(1) 甲方负责乙方的的厨师团体的住宿,工作餐,健康证,暂住证(被褥)等用品的办理。节假日的补贴和其它福利的待遇,在保证酒店的正常运行下可自行安排。节假日除春节(初一至初四)为双薪制,如果甲方对乙方的人事安排有异议可及时向乙方提出,乙方好及时进行改进达到双方满意。

(2)甲方不得命令诱导乙方做违规法律的事情否则由甲方全全负责.乙方不得做任何违反法律的事情,否则后果自负

(3)如发现工伤,应分清责任后处理,在紧急情况下甲方应先付50%资金用于救急。后由国家法规处理。

(4)甲方提供乙方工作所需的设备以及良好的工作环境。

(5)甲方有监督乙方的权力(如:卫生、菜肴出品、安全操作、人为浪费、设备保管等),如有违规行为,可进行处罚(按酒店规章制度与奖罚条例进行处理)。

三,乙方的义务和权力

(1) 乙方保证酒店的正常运行,可自行安排人员休息与请假的事宜。

(2) 乙方保证酒店的正常运行和足够的技术力量下,厨房人事归乙方调动,甲方不得以任何形式干扰。

四,合同的终止:

(1) 如遇特殊原因,甲方或乙方有单方面需要提前终止合同,需提前1个月提前通知对方,经对方同意后,可终止合同。

(2) 如甲方或乙方出现违约行为,另一方可单方面终止合同。

(3) 合同终止时,甲方不得刻意刁难乙方(如:任何理由或形式的克扣工资)。

(4) 甲乙双方达成协议终止合同,在合同终止日期前,乙方不得以任何形式进行消极怠工。

五,违约的判定

(1) 欠发工资和奖金五天以上;

(2) 工伤事故未按协议处理;

(3) 如有单方刻意刁难对方;

六,甲方或乙方不得以暴力、威胁或其他非法手段限制人身自由,如有出现,按国家法律制度处理。

协议未尽事宜,甲乙双方本着有好协商、相互理解的精神共同协商处理。

本协议一式两份,甲乙双方各执一份,双方签字盖章后生效。

甲方: 乙方:

日期: 日期:

 

补充协议

1, 厨房所需用品包括原料在内,由甲方负责采购。

甲方需按乙方要求采购原料,乙方有权利对不符合要求的原料要求更换,如乙方按销售菜品所申购的原材料,甲方未及时采购回来,导致乙方不能正常工作,责任由甲方自行承担。

2, 乙方有权利定期推陈出新。

3, 乙方不得做有损酒店形象的事情,并保守甲方的商业秘密。

本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!

相关文章

06中国餐饮业数据分析

2004年,全年餐饮业零售额实现7486亿元,比上年净增1330亿元,同比增长21.6%,连续14年实现两位数高速增长,其增长率比上年高出10个百分点。餐饮业增速比同期社会消费品零售总额增长率快出8....

西餐厅筹备工作计划

帕菲克是以运动储蓄生命理念为主导,倡导全民健身的一种体育行业的公司,在迎接2008年的奥运会的之际,各省陆续开展了一系列以奥运为主题的活动,作为帕菲克体育投资管理有限公司旗下的十几家分店都在红红火火的...

管家部主管与部门业绩考核标准

考核项目标准考核项目标准1营业指标万元/年18客衣快件洗涤时间3小时2低值易耗费用指标万元19客衣慢件洗涤时间12小时3公用棉织品报损件数件20工服洗涤时间24小时4员工工服洗涤件数件21公用棉织品洗...

团队培训小游戏:打击团队之魔鬼

本游戏可以帮助找出不利于团队发展的诸多不利因素,打击团队中有妨碍团队协作的心理和 行为表现的“魔鬼”,从而使学员不误入团队的陷阱。   游戏规则和程序   1.选择X位成员扮演魔鬼(根据学员人数确定)...

做酒店容易做好酒店不容易

在济南南外环附近,有一处位置不错的酒店,名字叫"金帝大酒店"。说是大酒店,其实面积并不大,只是一个有着二十几个房间、两层楼的四个院。酒店的外墙全是高档塑铝板装饰,显得现代、时尚,房间内一律是欧式装修,...

餐厅服务技巧标准

1.给客人上错了菜怎么办? ⑴ 先表示歉意,若客人还没有动筷,应及时撤掉,撤回厨房部核实,及时上应该上的菜。⑵ 若客人已开始吃,则不必再撤,尽量婉转地动员客人买下,若客人执意不肯,可通知主管作为...