（记者 罗秋近 王佳）2月13日，鼠年新春首场免费招聘会在中国深圳人力资源市场举行，100家企业参加招聘，提供631个工种3190个岗位，吸引了2000多名求职人员进常记者采访发现，餐饮业服务员是本次招聘会需求最为强劲的职位，有酒楼负责人抱怨“月薪1000多元还是招不到服务员”。

　　 第三产业成需求大户

　　 记者在招聘现场看到，当天几乎成了第三产业企业的专场招聘会，餐饮酒店业、零售商贸、物业管理、制造加工等行业是需求大户。据中国深圳人力资源市场主任黄日东介绍，根据市场行情，2008年深圳市春季用工将持续放量，求职群体以跳槽群体和节后陆续返深、入深的劳务工为主。结构性用工矛盾将更加集中在劳动密集型企业熟练工岗位以及餐饮酒店等传统服务业的低端岗位。受春节前后员工流失和新《劳动合同法》出台影响，不少企业都以提高工资福利待遇来吸引新员工，普通岗位薪酬比去年同期大约提高了一成左右。

　　 餐饮业服务员需求强劲

　　 记者采访发现，餐饮业服务员是本次招聘会需求最为强劲的职位。美庐轩酒店的招聘人员谭小姐非常急切地表示，他们这段时间非常缺人，尤其是服务员，酒店仅包房就有22间，还有大厅几十围台，最少需要三四十名服务员，但是现在酒店只有20个服务员在加班加点工作。“大年三十客人多的时候，连酒店老板都亲自下去端盘子、传菜、拖地，人手太紧了。” 谭小姐认为，餐饮服务员难招“主要是现在20岁左右的年轻人大多是独生子女，都是吃不了苦、受不了气的，做一段时间就不做了，所以流动性特别大”。谭小姐告诉记者，她此次主要替酒店招聘服务员、洗碗阿姨，传菜员和厨师，“尤其是服务员，有多少招多少，服务员月薪900多元，比去年提高了100多元，而且包吃包住，一个月还有四天休息。”但当天谭小姐在展位上坐了几个小时，只有不到10个人前来应聘。

　　 深航锦江国际酒店的招聘负责人杨小姐也向记者感叹：服务员实在很难招！杨小姐说，由于锦江酒店是个准五星级酒店，不少顾客都是老外，因此对服务员的要求要更高些。“我们提供1200元以上的月薪，但是很少人应聘。现在的服务员一年比一年难招。”记者了解到，现场有企业甚至开出了高达2500元的月薪招接待员，但仍乏人问津。