餐饮logo
本文部分内容来源于网络，仅供参考，具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准！
相关文章
餐饮开店计划书
《禾口一粥》食府策划书 一． 前言 民以食为天。足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆。后一类细分如下： 西餐：1，高档餐厅：讲究品位和档次。价格高。适合高收入人士。 2，快餐店，如麦当劳，肯得...
厨房生产流程控制计划
厨房生产流程包括加工，配份和烹调三个程序。三个程序将分为不同班组或岗位，这其间有许多环节，要使每个环节紧密联系又明显划分，就要对厨房生产流程加以控制。 厨房生产控制是对生产质量、产品成本...
洗摘部领班岗位责任制
一、负责安排碗具，酒具，用具等的洗刷和消毒工作， 并按洗涮和消毒的程序；督促属下员工严格执行。 二、负责厨房，餐厅垃圾的清理，做好检查工作，保证无异味，垃圾及时清理。 三、做好属下员工的排...
正规厨部技术主管岗位责任制
一、负责整个厨房的日常工作管理和全面的技术管理，抓好属下的思想工作。 二、做好中厨房各岗位人员的调配，安排好工作，并经常性检查，保证中厨运作的正常。 三、经常与餐厅方面以及公关销售部保持密...
厨房上浆岗位职责
1、在领班的领导下，主要负责切割后原料的调味及浆制。 2、负责报告领取并保管上浆用调料、佐料。 3、应根据菜肴要求和上浆规格，及时浆制原料，保证其质量。 4、经常与炉灶烹制调岗交流，...
(2)燕翅席
主食：荷叶卷、米饭(随带咸菜两碟) 汉民燕翅席——冬季 四干：大扁、桃仁、葡萄干、白瓜子 四鲜：香蕉、苹果、柑橘、鸭梨 四蜜饯：蜜饯龙眼、哈密杏、青梅、桃脯 冷荤：松鹤图...