在当日举行的庆祝活动中，GALACE带来了寓意俏江南辉煌历程的精彩钻石秀。张兰说，7年的积累为俏江南奠定了坚实的发展基础，日后将以更尊贵的姿态、更专业的服务、更时尚的创新呈现于世人。在展开商务餐厅加盟的同时，俏江南邀请美国纽约顶尖时尚餐厅Buddakan的设计师Patrick Gilles亲自操刀，打造上海LAN CLUB，未来还将迎来公司上市的新挑战。

北京俏江南餐饮有限公司创立于2000年4月，总部设在北京，是一家跨地区经营的大型连锁餐饮企业，目前于中国北京、上海、成都等城市已开设20家高档的精品餐厅，其中包括由世界现代设计大师Philippe Starck打造的顶级会所——LAN Club。

作为一个从传统餐饮业里迅速崛起的大型连锁餐饮企业，2004年美国《华尔街日报》称俏江南为“中国最具有国际发展潜力与竞争力的企业；2006年末《福布斯》杂志特别报道了俏江南令人惊叹的国际水准与其中国餐饮业的先锋地位；2007年1月《胡润百富》杂志统计中国品牌冠军，俏江南旗下的兰会所又被评为“至尚优品”。