“高薪诚聘服务员数名，熟手优先。”昨日，记者在重庆市沙坪坝区和高新区比较集中的餐饮一条街上，发现大部分餐饮企业门外都张贴着招工启事。年关将至，餐饮业像往年一样又陷“用工荒”。

　　“招聘广告都贴了10多天了，连咨询的人都没有。”在沙坪坝区陈家湾一酒楼，张姓负责人看着门外张贴的招工启事，双眉紧锁。眼看就要过年了，服务员请假回家的越来越多，人手紧缺成了急需解决且最让他挠头的烦心事。

　　市内劳动力专家分析认为，要从根本上解决餐饮业“用工荒”的现象，除了劳动就业部门和人才劳动力市场积极发挥调节作用以外，用人单位还要消除一些落后的用人观念，完善劳动合同，依法提供相关保障，为员工创造和谐的工作环境，提高员工的“职业地位”，“用工荒”这一“死结”才有可能破解。