寒冬来临，火锅店生意火爆。河南电视台8套“爱心调解”栏目记者卧底发现，每位几十元的低价火锅用的，全是黑作坊在极端肮脏环境下，用病死鸡鸭肉混合牛羊油制成的“假牛羊肉”，郑州“佰人王”火锅，“优乐”自助火锅火锅所使用的牛羊肉均为一些死肉和鸭肉参杂一些羊尾油和羊油压缩而成。
记者卧底制造假牛羊肉黑作坊，工人穿胶鞋穿梭在在制假的鸭肉上，工人自曝自己从不吃火锅，不仅在郑州销售，更销往周边地市乃至外省，假肉流向全国各地。看着节目，胃中难忍翻腾，从此拒绝街头火锅!
郑州知名火锅店惊爆假牛羊肉
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华龙网讯(记者廖青兰)昨日，刚晋升为“中国火锅之都”的重庆，齐邀各方来宾，共同探讨火锅业的未来之路。除我市一些知名餐饮企业老总外，市政协、中国烹饪协会、中国社科院等多名专家也来到重庆出席此次会议。 ...
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2007年是世界卫生组织《烟草控制框架公约》正式生效的第二年，国际上已经有许多国家及地区通过了无烟餐馆的法律和法案，2007年1月1日我国香港开始在全部餐馆内实行禁烟。朝阳区作为2008年奥运会主场馆...
到饭店、酒楼用餐本来是一件令人愉快的事，然而个别餐饮企业出现的诸如擅自调换雅间、突然增设最低消费以及拖延上菜时间等低级错误，往往令消费者感到很堵心。业内人士认为，餐饮企业的低级错误只会损害其自身发展。...
一名厨师被老板扣除2000元工钱后，向酒店冰柜中投毒报复。日前，闵行区人民检察院以投毒罪将陈大冬批准逮捕。 30岁的陈大冬是闵行区一家大型酒店的二级厨工，工作半年后，他被查出胆囊长息肉，需住院开...
不少中餐馆满壁菜单，“土”得“很中国”。(记者杨...