2008年，我市餐饮行业保持快速发展的良好势头，市场繁荣、消费活跃。全年餐饮业零售额实现207.73亿元，同比增长28.3%，高出全市消费品零售额增幅6.1个百分点，占消费品零售总额的14.2%。
去年，我市以打造特色餐饮街区，推进餐饮行业发展为重点，完成了云霄路、闽江路、啤酒街等7条特色餐饮街区的升级改造。规划建设了天幕美食城、海泊河美食小舟餐饮街、“劈柴院”美食街，形成了独特的建筑和经营风格，打造了新的餐饮发展空间和消费环境。同时，餐饮行业加速发展埠外连锁，提高了市场占有率，良友、勇丽等品牌餐饮企业在北京、广州、西安等城市及澳大利亚新发展连锁店6家，营业面积约8000平方米。全聚德、顺峰两家国内知名餐饮企业的引进，带动了我市餐饮市场结构调整优化和品牌发展。