才华横溢香港厨神为何走上绝路？

近日，香港厨神刘嘉麟烧炭自杀的消息，震惊了餐饮界，刘嘉麟自小煮得一手好菜，14岁便在酒家当总厨，22岁先后获法国两大世界级名厨组织颁发“国际艺术烹饪大师荣誉”及“爱斯克菲蓝带奖章”，有少年厨皇称号，其酒家亦有不少名人及艺人，慕名光顾，包括国际巨星周润发。粤港餐饮微杂志觉得，对刘嘉麟的死，除了感到惋惜外，也是对好赌的厨师朋友的警钟。

白手兴家、在流浮山经营海鲜酒家及拥有「少年厨神」美誉的名厨刘嘉麟，前晚于元朗锦带花园住所烧炭自杀身亡，惟警方未有寻获遗书，其轻生原因仍有待了解。现场消息指，有人疑因在内地投资生意亏损，加上近日巨额投注世界盃赛事却遭滑铁卢致「损手烂脚」，不堪财困而走上绝路。

少年厨神自毁 街坊感慨

少年厨神刘嘉麟(阿B)在元朗锦綉花园住所烧炭自杀身亡，看着他长大的街坊昨同声叹息，慨叹其父早年因欠赌债「走佬」，不料阿B重蹈父亲覆辙，染上赌博恶习，「估唔到老窦系咁，个仔又搞成咁，好可惜」。「食神」梁文韬与阿B家人相熟，一直视他为后辈予以提携，对他走上绝路深感惋惜。至于阿B家人在流浮山的欢乐海鲜酒家，昨如常营业。

厨神刘嘉麟和他任职的欢乐海鲜酒家韬韬：他年少气盛差错脚

食神梁文韬(韬韬)昨在电话中回应事件时指，早年已与阿B父亲相识，当时刘父在流浮山凭其一手好厨艺红极一时，经常到其酒家吃饭，又视阿B是后辈，但不清楚他有赌波习惯。韬韬续指，阿B或被名气冲昏头脑，「啲人对佢太过抬举，佢年少气盛，惹左啲不良习惯差错脚，都几可惜」。

22岁之龄获法国蓝带奖章

据悉，男事主刘嘉麟(30岁)，乳名「阿B」，自小于流浮山长大，由于出身于饮食世家，所以年幼便有烹饪天分。他有一次煮面给母亲消夜获激赞后，从此便爱上下厨，14岁便已当上总厨。2005年，「阿B」更以22岁之龄荣获法国蓝带烹饪学院之「爱斯克菲蓝带奖章」，亚太区只得少数人获此殊荣，其中包括「食神」梁文韬及「阿一鲍鱼」杨贯一，他因而被冠以「少年厨神」美誉，后来「阿B」曾经以「少年厨神」之名出版食谱，光顾其酒家的名人及艺人络绎不绝。

13岁凭一道炒饭声名大噪

「阿B」在8岁那年，父亲因为逃避巨额赌债突然离家而去，之后母亲身兼父职，澙起家族酒家生意及庞大债务，一手带大「阿B」四兄弟。因家庭巨变，「阿B」虽然年纪小小却十分懂性，放学后便会到酒楼帮妈妈手，边学边做，结果造就非凡厨艺。他13岁时已经凭一道色香味俱全的炒饭声名大噪，他由于煮蚝出名，故另有「流浮山蚝王」之称，不少上年纪的街坊都看著他长大成名。

前晚8时许，一名姓张男友人(35岁)因一直无法联络上「阿B」，心知不妙，遂亲自到其锦带花园寓所探访，张某入屋后发觉有人反锁在睡房内，拍门无回应，于是报警求助。未几，警员与消防员赶到现场破门，发现「疑疯阿B」已昏迷倒卧床上，旁边的一盆已熄灭的炭，救护员证实他已死去一段时间，故毋须送院，遗体及后由仵工舁送殓房。

狂投注世界盃损手

警员在屋内未有检获遗书，但检获借贷文件，惟查悉有人近日因金钱问题不开心，认为案件无可疑。至昨晨11时许，「阿B」的2男1女亲友由警员陪同下，到达沙田大围富山殓房认尸，众人均伤心不已。现场附近街坊悲歎称，事主搬入上址约1年，竟然年纪轻轻便了结生命，上周日才刚在饮食节目上见到他上镜，对事件惋惜不已，又指近月来见他目光呆滞，精神恍惚，曾目睹他离奇站在车顶上指著屋内破口大骂，之后又指向街大骂，街坊见状大惊，纷纷避之则吉。

无线电视企业传讯副总监曾醒明表示，无线与刘嘉麟合作愉快，对于他出事台前及幕均后感惋惜，刘在《吾淑吾食》仍有两集包括本地及江门任嘉宾主持，其中本地一集原定下周日播放，公司会因应事件作出调校或改期。