百厨共煮千叟宴

 

( 1 ) 两千位老人齐聚一堂，共庆拗九节 ( 1 ) 一两米高的蒸笼冒着热气，村民正准备把美食端上桌

　　N本报记者 苏燕梅 林丹 实习生 王路遥 黄翩翩 文/图

　　本报讯 昨日上午，福州仓山区城门镇胪雷村，近2000位老人让陈氏祠堂充满了浓浓的传统味。每年，胪雷村两委和村老年协会，都会在这里设下“千叟宴”，为村里老人庆祝拗九节，这个传统已经坚持了30年。

　　陈氏祠堂外，早已支起了七八口直径1米的大锅，有的大锅上架着1米多高的蒸笼。百名厨师手拿铁勺，往锅里加了几勺油，再倒入一大盘的葱、蒜，接着搬起与大锅差不多大小的脸盆，将满盆肉倒入锅内。厨师左右开弓，不停地翻炒着锅里的美食。

　　祠堂内，近200张圆桌摆满了祠堂的每个角落。老人们围坐在桌旁，一边悠闲地聊天，一边吃着由糯米、红枣、花生、红豆、荸荠熬成的拗九粥。

　　今年85岁的陈老先生告诉记者，在胪雷村，敬老孝亲的风气很盛。每年的拗九节，全村的村民聚在一起，陪老人过节，让老人们很开心。除了吃好喝好外，村里还给每位老人发100元节日红包和寿面，让老人安享晚年，老有所为，老为所乐。

　　据了解，近年来，常住人口七千多人的胪雷村，已基本整村搬迁，老人们难得聚在一起，但胪雷村人依然十分重视拗九节“千叟宴”这一传统，还特意把老人们都邀请了回来。

　　村里原老人会会长陈依明表示，村里50岁以上的老人有2000多人，已慢慢步入老龄化。他们想通过拗九节这个平台，教育下一代要尊老敬老，将百善孝为先的传统代代相传。

千叟宴