近8000元英国厨师烤出天价肉卷

选用顶级食材 藏红花入饼皮 金箔做装饰
近8000元英国厨师烤出天价肉卷

    750英镑，约合人民币近8000元，应该够买很多美食了吧。不过在英国安迪·贝茨厨师那儿，这么多钱只够买一份肉卷的。
    据英国《每日邮报》昨日报道，贝茨近日推出了这款世界上最贵的肉卷。肉卷之所以天价，主要是因为他使用的材料非常惊人，包括了黄金和藏红花。
    报道称，贝茨挑选的食材都是最高级的，包括比利牛斯山上的羊羔肉、最高档的西班牙橄榄油、希腊产菲达奶酪、法国产西红柿、紫土豆，以及牛心番茄。此外，所有的蔬菜都是有机的。
    在调味料方面，贝茨使用了苏格兰产辣椒、黄瓜酸奶以及克拉格兰德香槟。“包裹这些食材，如果光用皮塔饼就太普通了。”文章写道，“贝茨在皮塔饼的饼皮里注入了名贵的藏红花。最后，他还选择了金箔来装饰其烹饪杰作，并将其盛放在银盘里。”
    据悉，这款肉卷是为英国烹饪类电视节目特别制作的。
    贝茨表示，他创造的是米其林星级肉卷。他研究了许多家店的肉卷，并研究如何提高其原料质量。
    编译/钱业记者尹晓琳材料价目表（单位：英镑）名称 价格
羊羔肉 84 牛心番茄 20 沙拉 11.95 苏格兰辣椒 35 希腊菲达奶酪 54.2 西班牙橄榄油 26.95 紫土豆 15 金箔 130 藏红花 138 克拉格兰德香槟 195 酸奶、柠檬等 40 总计 750.1