酒店厨师“烹制”音乐

　核心提示

　　对音乐情有独钟的他，领着微薄的工资，自费学习吉他、架子鼓等乐器;在烟熏油腻的厨房里的他，一有空闲，就放下勺子，放声歌唱。他，叫冯诗通，在晋江某酒店当厨师，被同事们称为“乐厨”。

　　常在厨房弹唱

　　“人生的每一天，犹如一场音乐会。”在冯诗通的日志里，记者看到他写的这么一句歌词，这似乎也是他生活的真实写照。

　　冯诗通是永春县一都镇人，从小在农村长大，今年26岁。小时候，他便酷爱音乐，特别喜欢Beyond的歌，梦想着有一天能像Beyond一样拥有自己的乐队，创作属于自己的歌曲。他告诉记者，当时家里穷，没钱买吉他，每天听Beyond的歌，一有兴致就抱着棍子、拖把等东西模仿偶像的动作，旁若无人地唱。2001年6月，他从一所烹饪学校毕业，在一间饭店里面当起了大厨的学徒，不过“音乐梦”并没有停止。几年后，当他有了稳定的工作，省吃俭用的他从工资中掏出几百块钱，终于有了人生中的第一把吉他。

　　他告诉记者，酒店里没有专门的训练场地，一有时间他就在摆满锅碗瓢盆的厨房里抱着吉他弹唱。“有时候第二天醒来，发现自己竟抱着吉他睡在沙发上了。”他笑着说。

　　组织厨师乐队

　　慢慢地，冯诗通发觉，在厨房依葫芦画瓢般自学弹唱技巧还远远不够，于是他省下钱到泉州市区定期参加吉他培训，在此过程中，他产生了组建乐队的念头，队员就从经常交往的热爱音乐的同事或同行中挑选，乐队的名称叫做“通哥乐队”。

　　2007年，在吉他老师的支持下，他组建了乐队。“当时也没想那么多，把这个想法告诉一些同行朋友，想不到很多人拍手称好。”冯诗通说，于是一支全部由厨师组成的草根乐队诞生了。参与这支乐队的人员，没有一个是科班出身的，全部都是酒店的工作人员，有颠勺的、配菜的、食品雕刻的等，可以形象地称为“炒根”乐队，虽然人员比较分散，但一有演出，他们会从四面八方聚集在一起，只为同一个梦想。

　　“现在，我们会参加一些义演，也会去酒吧助场，到企业参加演出。”在他看来，当厨师又当歌手的生活很充实。

　　期待专业进修

　　经过几年积累，冯诗通的音乐灵感像火山爆发似的一发不可收拾。他告诉记者，印象最为深刻的是，在一次生日宴会上，他为暗恋已久的女孩弹唱一首原创的《祝你生日快乐》，最终赢得了对方的芳心。如今，他已经写了十几首的单曲，有的还刻成了光盘。

　　“现在做好本职工作之余，就跟队友一起弹弹吉他，唱唱歌，也是人生一大快事。” 冯诗通告诉记者，等生活步入正轨后，他将报考专业的音乐院校，来提升自己的乐感和对乐器的驾驭能力。

　　（本报记者庄金泉 实习生林锦旺 文/图）