一清、二白、三红、四绿、五黄。
采用三十多种天然香料熬制的肉汤，清香扑鼻。
马兰拉面采用传统的手工抻拉技艺，方便快捷，可以拉制出毛细、二细、韭叶子、宽面等。
马兰清汤是用天然香料和牛骨、牛油、鸡骨、冰糖等精熬而成，不添加任何化学物质和防腐剂，口味纯正鲜美。
拉面是马兰拉面连锁店最具吸引力的主导产品，其加工制作保留了中华美食的传统。抻拉有度，变幻无穷，营养配比科学，非油炸、无污染、无化学添加剂，集美感与口感于一体，是一种营养全面的健康食品。
马兰拉面在清汤拉面的基础上，开发出具有马兰特色的炒面、红烧牛肉面、凉面、烩面、臊子面、炒饭等系列产品。
马兰拉面
红烧牛肉面
马兰炒片
马兰炒面
马兰凉面
马兰炒饭
马兰烩面
马兰臊子面
马兰海鲜米堡
意式肉汁拌面
香菇冬笋拌面
茄汆（qiécuān）拌面
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