美国有个猪蹄餐馆
吃猪蹄在中国已经有上千年的历史了，但在美国人的菜单中却是十分罕见的食物。不久前，在纽约市著名的文化区格林尼治村新开张了一家日本餐馆。这家餐馆独树一帜，所有菜肴都以猪蹄为原料。除炖猪蹄外，还有许多颇具...
小店称雄16万家餐馆,好吃与价格无关
法国餐饮行业权威鉴定机构"米其林"近期推出《米其林东京餐馆指南》。被誉为全球"美食圣经"的《米其林指南》百年历史上第一本为亚洲城市打造美食"宝典",不仅在日本引起轰动,更给全球的"美食格局"带来改变。...
美国中餐馆经历“阵痛”
美国纽约的众多中餐馆的付薪方式正发生重大变革，越来越多的餐馆开始以时薪制取代沿用已久的月薪制。看来只是薪水计算方式的简单转变，事实上却关乎中餐馆的生存发展。 与此同时，持续居高不下的物价也让很多在美...
美国6大最贵最奢华餐厅
一个餐馆能奢华到什么程度？发挥您的想象……我们为你搜集整理了全美最奢华的6个餐馆，让您开开眼。说到餐馆的奢华，大多体现在内部装修和菜肴上，举两个小例子：华盛顿InnatLittleWashington...
英国餐厅推出千镑套餐
岁末年初正是上班族领到年终红利的时候。英国伦敦一家餐厅抓住这一时机，推出一款豪华套餐，招揽顾客。虽然套餐所用材料货真价实，但1000英镑(约合2000美元)的价格着实让一部分人却步。千镑套餐 这...
海外中餐馆立身之本
据说粤菜为八大菜系之首，可分为三：广州菜、潮州菜和客家菜。广东人讲究吃，能把粤菜做到鲜美无比的地步，这跟他们的生活哲学有关。 他们既不像十里洋场的上海人那么领先时尚，又不像天子脚下北京人那样自豪于天...
日本特色餐厅“女仆咖啡馆”
“主人，欢迎您回来。”女仆咖啡馆是日本近年来新兴的一种餐饮型态。店内的装潢和餐点，和一般咖啡馆差异不大，最大的卖点则是在于女服务生都穿著女仆的服装，并且称呼客人们为“主人”。透过这种角色扮演般的演出方...
欧洲名餐厅，里外都像家
Comme Chez Soi 餐厅的门面并不豪华 《米其林红色指南》被誉为欧美“美食圣经”，各大餐厅和主厨为了得到米其林的星星殚精竭虑。所以，主厨们的私房菜谱一般都是绝对保密的。但有家比利时的米其林...
芬兰餐饮业场所开始全面禁烟
新华网赫尔辛基６月１日电 从今年６月１日起，芬兰全国所有餐馆、酒吧和咖啡馆全面禁止吸烟，以改善这些场所的卫生环境，避免不吸烟客人受到烟草所含有毒物质的侵害。 吸烟在芬兰被看作是一种“致命的环境...
日本主题餐厅依潮流定做
在“王立阿菲莉娅魔法学校”，餐厅的杯子都有魔法学校的印章，而且可以出售。维多利亚女仆咖啡店里，连女侍的围裙边都有艾米莉的绣花，椅子也很华丽。在窗明几净的餐厅中，有亲切有礼的打扮成女仆模样的女孩为你服务...