11月5日，继日本阪急阪神酒店集团之后，大阪丽思卡尔顿酒店、帝国饭店、名门酒店等各大名店陆续出现菜单标识与实际食材不符的问题。

　　不仅在酒店行业，声名显赫的高岛屋集团也发现了这一问题。高岛屋集团于11月5日在官方网站公布了名为“有关菜单标识与实际食材不符的道歉及通知”声明。据此，高桥屋日本桥店详细的商品虚假标识情况映入公众眼帘。

　　此次食材造假事件甚至还包括一些世界名店。或许认为“一流店铺完全可以信赖”的观念今后将在日本消费者心目中开始动摇。