最近几天整理了一下2005年店里的经营情况,拿来和大家分析一下:
　　 2005年营业额:4745695元 其他收入:4563元
　　 支出:菜品:2053108元 占总收入43.22%
　　 辅料:358879元 占总收入7.6%
　　 啤酒:212800元 占总收入5.09%
　　 工资:307200元 占总收入6.5%
　　 房租:132000元 占总收入2.7%
　　 税:180810元 占总收入3.8%
　　 筷,纸巾:109500元 占总收入2.3%
　　 水电气:121010元 占总收入2.54%
　　 餐具:78607元 占总收入1.65%
　　 白酒:27868元 占总收入0.58%
　　 饮料:46887元 占总收入1%
　　 维修:18789元 占总收入0.4%
　　 运输:18900元 占总收入0.4%
　　 工伤.其他杂费:16778元 占总收入0.35%
　　 总计:3683136元 占总收入78.04%
　　 2005年纯利润1067122元 占总收入21.96%