后院餐厅

话说大家平时点外卖、选餐厅，会不会习惯看一眼餐厅的评价和排名？

小编会，而且会根据评价、排名，决定今天吃哪家餐厅。

但伦敦这个小哥的故事却提醒我：

千万别盲目迷信评价和口碑，即便是排名第一的餐厅。

图中抱着鸡傻笑的小哥，名叫Oobah Butler，在英国是个小小的网红，以脑洞清奇、不务正业出名。

比如某天早晨醒来，他脑洞大开让网友决定自己一天的生活，控制自己24小时的人生。

结果却被坑惨了，饿着肚子，一瘸一拐，被网友发配到国外，离家几百公里的布鲁塞尔。

第二天早上6点，一脸苦逼的他发了个状态：“我谢谢你们啊，我就死在这吧，Oobah绝笔。”

虽然被网友玩坏，但最近小哥又闲不住了。

成为小网红之前，Oobah曾游手好闲，在网上给餐厅刷好评，有时一条好评可以赚10镑。

在这个过程中，Oobah发现：原来好多排名靠前的餐厅评价都是假的，

比如自己像模像样给好评的那些餐厅，他一家也没去过。

于是乎小哥突发奇想，在网上开一家完全不存在的餐厅，来看看餐厅的排名究竟有多扯淡···

今年4月份开始，他新办了张手机卡，用手机卡在网上注册了一家名为“德威小屋”的餐饮店，地址就随意填上自家后院。

为了让小店给人一种高大上的感觉，配合的网站、菜单介绍一应俱全。

尤其值得一提的菜单，以“爱”、“开心”等情绪给菜命名，

介绍里都是胡诌的新奇原材料，吊足了人们的好奇心。

网站展示的照片，乍看也会有种分子料理的感觉。

但其实呢，剃须泡沫，洗碗剂···构成了美美的照片。

看起来诱人的巧克力甜点；

也不过是海绵加点咖啡粉营造的错觉；

这个高级的煎蛋搭配就更绝了；

不多说，自己看。

然而就是这样一家三无餐厅，一个月后收到了来自点评网站的邮件，恭喜Oobah的餐厅通过审核。

通过审核的邮件

虽然刚上线，Oobah的餐厅排18149名垫底。

但Oobah的目标很明确：把这家完全虚构的餐厅，做到排名第一。

为了实现这个目标，有着丰富刷单经验的Oobah，首先想到的就是雇人刷好评。

水水的评价入不了Oobah的法眼，五星评价必须得走心，变着花样热情洋溢地夸。小编随意挑了一条，给大家翻译一下，大意是：

我和丈夫来自沃里克郡，周末来到伦敦的这家餐厅···他们不提供网上预订，我们打了一个星期的电话才订到位置，这果然没有让我们失望，新鲜的食物，新奇的美食，蔬菜都是他们亲自种的，创意太棒了，服务员也超贴心，日落天冷时，主动为我们拿来毛毯，我们感动到不行···

这样若有其事，走心又让人动容的评价比比皆是，普通人根本难以区分辨认。

经过几个星期“苦心孤诣”的经营，Oobah的餐厅排名迅速飙升，进入到10000名之内。

Oobah起初只觉得好玩，没听到某天真接到了订餐电话，然而这家餐厅根本不存在啊！所以小哥语无伦次地撒谎：对不起，我们餐厅预订到了6个星期之外。

客人表示遗憾后挂断了电话，但不久又有预订电话打来，这次是一位70岁老人的生日派对，提前4个月预订，客人9位。

有点慌神的Oobah赶紧打开电脑，发现类似的预订邮件，已经有几十封之多，不过小哥只能一一搪塞婉拒。

四个月后，Oobah餐厅的排名，已经冲到恐怖的156位。

除了客人要求订餐，各种合作更是主动找上门来。

一家食材供应商寄来他们的食材样品；政府人员发邮件希望他们的餐厅可以搬到新开发的街区；甚至澳大利亚一家航空公司希望为他们拍宣传片，在所有飞机上播放。

食材供应商寄的食材样品

这可把Oobah乐坏了，他没有就此止步，而是趁势联系上一家营销公司，对方表示，只要200镑，就能让Oobah的餐厅出现在英国知名报刊的头版。

如此一来，转眼间，Oobah的餐厅排名已经上升到30位。

快速上升的排名，让英国著名美食评论家Jay Rayner都发声，“这家餐厅的美食都是以情绪命名，我非常有兴趣，很想去试一试···”

Oobah的这家餐厅名气大到什么程度？有时他走在路上，都有人打听这家餐厅怎么走。

各种预订电话和邮件更是纷至沓来。终于在2017年11月1日，这家始终不曾存在、未曾有一位顾客光顾的餐厅，排名上升到第一。

一天的时间，Oobah能接到多达116个预订电话。

内心有点过意不去的小哥，最终决定做点什么。

于是在一个周末，望着自家破败不堪的后院，他开始着手把它打造成一家餐厅。

清理各种垃圾；

修剪多年没管过的草坪；

英国的冬天也很冷，为给小院带来温暖，小哥特意倒腾来一个二手火炉。

家里后院实在太小了，但这次他却应下了20人的预订，

迫不得已，开发了平房的屋顶···

基础设施准备就绪，小哥开始为食物操心，自己平时根本不会做饭啊，更不要说美食了···

一拍脑门，他跟朋友想到了速食。

马上驱车前往一家速食超市，花了总共31镑，买来了一大堆便宜的食物。

为了让“后院”餐厅像那么回事，有原生态的感觉，他还从鸡场租了两只鸡。

目的就是向客人表明，在我们餐厅，上桌前，菜是自己种的，鸡是自己养的，绝对绿色无污染。

就这样，经过着急忙慌的准备，一家本来不存在的餐厅，从无到有，开始营业了。

为了制造神秘感，让顾客有与众不同的就餐体验，Oobah老早就等在路口。

等到就餐的客人一出现，就蒙上他们的双眼。

手牵手引导进他家的后院。

客人入座后，Oobah和朋友开始为客人准备晚餐，担心微波炉加热速食的声音被听到。细心的小哥还请来了DJ，掩盖微波炉的声音···

不一会，微波炉加热的混合速食就端到了客人面前。

食客一阵拍照后，开始了就餐，或许是前期的宣传太“玄乎”，竟然没有人对食物提出异议。

人们欣喜地品尝着，这一顿排队半年换来的一餐。

甚至有食客觉得：你们提供的美食太棒了。还要马上排队预定下一餐。

或许是出于愧疚，整晚20余人的餐费，Oobah分文未收，

而几乎所有的食客，都对这免费的一餐评价极高。

最后，Oobah码掉食客的面容，在网络上公布了这一出筹划大半年的恶作剧。

餐饮点评网站当即表示：“我们有完善的系统可以筛选虚假评论，但Oobah这种行为太‘变态’了，其他人根本不会这么做，所以我们也没办法检测到这样一家根本不存在的餐厅，鉴别上面评论的真假···”

讲完Oobah的故事，

小编只想说：这哥们是个营销奇才，

还有，你没被打简直就是奇迹！