案例 1

语言调侃

上海皇冠假日酒店4月份推出了川菜美食节，所有川菜原调料原定于3月15日到货，由于负责人手机停机，供应商无法和他取得联系，导致到货时间推迟了5天，致使一些原料的提前加工不能如期进行，工作陷入被动。乔言景迅速抽掉人手加快处理原料，才保证了美食节如期进行。对于此次事件的负责人，乔言景没有任何罚、骂措施，但是每次见到他，就会温和地叫“Mr.迟到(迟到先生)”。该负责人觉得很不好意思，主动总结教训和应对措施，写成了一份1000字的材料交到乔言景手中。

案例2

行为调侃

每周三，乔言景带领厨房各档口主管检查厨房卫生。听从David的建议，每次检查他都带三样装备：手电筒、照相机和胶布。当检查到地面的卫生死角时，他会跪下来，拿手电筒照射。如果卫生不过关，他就拿相机拍照并洗出来，用胶布贴在各档口的墙壁上亮相。期间一句话也不必说，贴完照片就回办公室等着。被亮相的部门主管会即刻组织人员清理死角，力求以最快的速度揭下这些照片。

讨论区

大声喝斥难以服众

李建辉：对员工大声喝斥和罚款，效果确实是消极的，这一点我深有体会。有一次我发现餐具有破损，便大声喊“谁弄得?”，结果无人承认，所以只能公摊(部门所有员工一起接受处罚)，导致一部分与此事无关的人抱怨了很久，最后员工之间的关系也恶化了，管理者也没有服众。所以，对员工喝斥和罚款的管理方法已经OUT了。

“语言调侃”更像是起外号，不涉及人身攻击的外号可以让管理者和员工平等对话，这样员工会放松戒备之心，不会抗拒管理。“行为调侃”中，拍照一般是为了留证，目的是让犯错的员工没有狡辩的机会。而乔师傅的做法更高明，将照片洗出来贴在厨房里，什么也不说，让犯错的人自己去想，既给员工留足了面子又解决了问题。