创立事业，我们可以从诸多白手起家的辉煌事迹中寻找灵感和自信，但绝不能认为所有的创业历程都和那些案例一样充满传奇色彩。其实创业是一个艰难的过程，有很多人因为选不对项目而直接被淘汰。到哪里去寻找好的创业项目?2016年8月25日，百福来客餐饮管理有限公司盛大召开“豆腐新革命、人生大格局”酸浆活性植物豆腐(中国)发布盛典暨区域经营合伙人招募仪式，开启了全民创富的新时代。

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酸浆豆腐，这是本次招募会上最为耀眼的明星。根据百福来客餐饮管理有限公司总经理陈俊文先生的介绍，酸浆豆腐其实已经有600多年的历史，是祖国非物质文化遗产之一。百福来客希望能将这门数百年传承不息的古老豆腐美食继续弘扬推广开来，让更多人享受高端营养美食的乐趣。目前百福来客已经在全国建立了连锁一体化网络，将酸浆豆腐全面推向市场，为实现大众人群饮食生活质量的提升做出了重要贡献。

说到豆腐，人们都不陌生。不过传统豆腐制作工艺中难免使用石膏、卤水等，在食材质量管理也上很不到位，食品的营养价值、健康品质并不理想。酸浆豆腐是以世代相传的古老工艺配合现代食品营养科学，更以完善的食品质量监督管理机制，专业的智能生产设备等为支撑，豆腐从源头保障品质健康，是老少皆宜的健康类美食产品。

在本次酸浆豆腐发布盛典暨区域经营合伙人招募仪式上，百福来客充分展示了酸浆豆腐的品质优势，更面向众多媒体和业界同仁一起为“中国健康美食创新研发中心”揭牌，见证了中国豆腐行业朝着营养健康型美食转型的阶段性成果。在此次活动中，中国健康食品协会副会长冷先军、中国知名烹饪大师孙林东、文化部非遗司原副司长屈盛瑞、CCTV广告部副主任李雪飞、酸浆豆腐创始人兼CEO孙怀兵等人亲临现场，为这一活动增色不少。

酸浆豆腐以健康与营养颠覆豆腐行业旧格局，充分迎合了现代人群的饮食诉求，更为广大餐饮创业者带来新的选择。