中国旅游协会常务理事王大悟认为，非物质文化遗产的保护和传承，必须要有市场的支撑。“南翔小笼”还得在馅料品种、制作标准、产业规模上有所创新和突破。
据介绍，作为上海小吃的代表，“南翔小笼”距今已经有100多年历史，其特点是皮薄、馅大、汁多、味鲜、形美，已成为一张公认的上海城市名片。
本文部分内容来源于网络，仅供参考，具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准！
10天之内，浦东三林镇一家无证小饭店连遭两批不明男子袭击，顾客被赶走，物品被砸碎。店主怀疑凶手是竞争对手。 刘先生在三林镇上南路南阜村东汤队长巷里，经营“川农小菜”餐馆，顾客主要是村民和外来务工...
新快报讯（记者 陈志龙 实习生 张薇）猪肉涨价引发连锁反应，蛋鱼价格也跟着上涨。记者昨日走访广州各大肉菜市场发现，除猪肉之外，鸡肉、鸭肉、鸡蛋、塘鱼的价格也跟着持续上涨。肉蛋鱼全面涨价，已影响到...
【播音员】为将2010年广州亚运会办成“无烟亚运”，广州最快在今年年底有望全城控烟，像电影院、体育馆、公交车、餐厅等公共场所烟民抽烟被抓现行，将有可能最高被罚100元。我们昨天为大家报道过，目前广州正...
新的重庆环保条例昨获市人大常委会“三审”表决通过，9月1日开始施行。条例对老百姓普遍关心的“居民楼下开餐馆”问题作出明确规定，“居民住宅楼只要有公共烟道，允许开设餐馆”。 由于油烟对市民生活影响较...
新华网长春５月２日电（记者 姚湜）“坚持革命统一战线”、“打击一切侵略者”……这些中国抗日战争时期的口号标语，日前出现在了吉林省长春市一家餐厅的墙壁上。这家名为“根据地”的抗战主题餐厅，正是目前中国各...
据香港《明报》报道，香港商会每月的聚餐席设在北京建国门外大街一间开业三个月的港式厨房，这是介乎茶餐厅与大酒楼之间的餐馆，环境比茶餐厅舒适，菜式比大酒楼简朴，具有港式的老火汤及奶茶之类其它酒楼没有的菜式...