餐厅点心间承包合同 甲方：无锡市聚丰园饭店管理有限责任公司 乙方： 达成如下共识，以资共同遵守执行：

一、 二、 三、 培训。

2． 甲方保证厨房设施设备正常运行。

3． 甲方按要求，及时采购原、辅料，保证满足乙方生产加工烹制各种点心的需要。 每二年向乙方提供工作服 （包括帽子）

4． 甲方免费向乙方提供工作所需的劳保用品， 长袖二套，短袖二套。

5． 甲方将免费向乙方提供工作日的中餐及晚餐。 。

6． 甲方按双方约定，及时、足额支付乙方的劳动报酬（承包金）

四、 乙方的责任和义务 天以书面

1．乙方自觉遵守餐饮业卫生规范以及甲方各项规章制度，服从甲方管理。乙方人员经甲 方考核合格上岗后，未经甲方同意不得随意调换。若确需换人时，乙方应提前 形式告知甲方，经甲方同意后方可实施。

2．乙方具有从事甲方厨师岗位的相应资质，提供专业技术职称及健康证等资料的复印件 给甲方人事部备案。

3．乙方应严格执行点心间厨师岗位的工作流程，保质保量地完成本岗位的工作，出品菜 肴毛利率不低于 符合相关标准。

5．乙方应严格执行安全生产操作规程和食品卫生操作规范，严禁违规操作。乙方在厨房 内不吸烟，不擅自吃拿厨房内的点心或菜肴。 6．按时完成总厨安排的其他工作。

五、工作时间、工作报酬 1．工作时间由甲、乙双方根据《劳动合同法》和相关规定，以及甲方餐饮销售的特点协 商确定。 2．甲方与乙方商定：乙方每月承包金（含所有工资、奖金、加班工资、养老金、失业金、 工伤保险金、公积金、医疗金等一切费用）人民币 （? ） ，由甲方于次月 28 日 %。 4．乙方应严格控制点心质量及出品速度，点心的色、香、味、型、刀工、围边及温度均 甲方同意将点心间承包给乙方。乙方将严格执行《食品安全法》等法律法规， 承包期限：自二 OO 甲方的责任和义务 年 月 日至二 年 月 日止。 按需制作，满足甲方的市头供应。 （以下简称甲方） （以下简称乙方） 为进一步稳定和提高甲方点心间点心质量，甲、乙双方在平等互利、协商一致的基础上 1． 甲方严格遵守国家有关法律法规，为乙方提供必要的工作条件，对乙方进行岗前 以货币形式支付给乙方。

六、解除与终止 1．承包期内，任何一方均不得擅自解除合同。若一方需解除本合同，应提前一个月通知 另一方，经双方协商后，方可解除本合同。 2．承包期满，合同自然终止。 3．承包期内，乙方如有下列情况之一的，自愿解除本合同，所造成的损失由乙方自负： （1） 、乙方制作的点心质量造成食物中毒事件的或发生顾客重大投诉的； （2） 、因乙方原因， 被新闻媒体点名批评的； 、乙方制作的点心，在卫生防疫部门质量抽检中不合格的； 、 （3） （4） 严重违反甲方各项规章制度的； （5） 、给甲方造成重大经济损失的； （6） 、乙方被执法机关追 究刑事责任的。

        4． 合同提前解除或终止， 乙方需在合同解除或终止之日起的第二天， 按甲方 《员工手册》 的离职须知规定，办理相关手续后离开甲方工作场所。

七、违约责任 1．因甲方原因造成乙方损失的，应由甲方承担。若甲方拖欠乙方的工资，则甲方必须在 足额支付所欠工资的同时，另外向乙方支付所欠：工资额 10%的违约金。 2．因乙方的过失造成点心质量不符要求，导致客人投诉造成甲方打折或损失的，乙方承 担全部损失，并自愿按点心售价的一倍向甲方支付赔偿金；若是屡次发生顾客投诉的，乙方 承担全部损失，并自愿解除本合同，造成的损失由乙方自负。 3．合同解除或终止后，乙方未及时办理离职手续撤离甲方的，每逾期一天，乙方须向甲 方支付违约金人民币 1000 元。若乙方擅自滞留乙方工作场所，给甲方造成损失的，甲方将依 法追究乙方赔偿责任。 4．因乙方原因造成甲方被有关部门处罚的，或因乙方违反安全操作规程及食品安全法等 法律法规，违规操作造成安全生产事故或食品卫生事故的，一切损失均由乙方承担。

八、争议处理 本合同未尽事宜或在执行过程中双方发生争执时由甲、乙双方协商解决。若双方协商不 成，均可自争议发生之日起 60 天内向无锡市崇安区劳动仲裁委员会申请仲裁。

九、其他约定： 1．为保证履行本合同，乙方向甲方提供合同履行保证金人民币 2．乙方的担保方是 元，至本合同期满， 乙方全面履行合同约定所应承担的债务后，由甲方将保证金无息退还乙方。 。担保方在本合同有效期内负有直接连带的不可撤销的法律 责任。其保证期限为本合同债务履行期届满之日起贰年。 3．本合同印刷字与手写字具同等法律效力。 4．甲、乙双方另行签订安全生产责任状和食品卫生安全协议，作为本合同的附件。 5．本合同一式二份，经甲、乙双方签字或盖章后生效。

甲方： 乙方： 二 OO 九年 月 日