服务员行为要求之三米微笑

行为要求之三—三米微笑

微笑是人际交往、同事合作、为客服务中的致胜法宝。
俗话说:一笑泯恩仇。微笑会给他人以如沐春风的感觉,是沁人心脾的;是令人心旷神怡的。比如,我们在早晨上班途中,对面一个陌生人对你微微一笑,你这一天的精神都是爽朗的、明快的,心是愉悦的、欢快的。但如果对面一个人不友好地看你一眼,你这一天都将是郁闷的,你的心应该是沉甸甸的,你会对所有的事不会释怀,情绪与思想也觉沉默,由此可见微笑的魅力。
我们在工作中如果养成微笑的好习惯,对同事、对顾客来说,都是美好的。你的微笑会感染他人,同事也会对你报以会心的一笑,会非常开心地面对一天的乏味、繁锁工作,工作质量与工作效率会大大提高。顾客会感觉到你的亲近,会感觉你的优质服务,感觉到你的甜美、自信、素质涵养,会成为我们的忠诚顾客,会为我们引来和推荐来新的客源,为什么不微笑呢?请笑一笑吧,你和我。
具体要求:
酒店从业者在目测或感觉顾客或同事离我们有三米的时候,就要迅速调整自己的面部表情,眼含笑意,嘴角上扬、嘴微启。面部肌肉自然放松,在距离1米左右时,自然地点头、示意、说您好。

微笑是人际交往、同事合作、为客服务中的致胜法宝。
俗话说:一笑泯恩仇。微笑会给他人以如沐春风的感觉,是沁人心脾的;是令人心旷神怡的。比如,我们在早晨上班途中,对面一个陌生人对你微微一笑,你这一天的精神都是爽朗的、明快的,心是愉悦的、欢快的。但如果对面一个人不友好地看你一眼,你这一天都将是郁闷的,你的心应该是沉甸甸的,你会对所有的事不会释怀,情绪与思想也觉沉默,由此可见微笑的魅力。
我们在工作中如果养成微笑的好习惯,对同事、对顾客来说,都是美好的。你的微笑会感染他人,同事也会对你报以会心的一笑,会非常开心地面对一天的乏味、繁锁工作,工作质量与工作效率会大大提高。顾客会感觉到你的亲近,会感觉你的优质服务,感觉到你的甜美、自信、素质涵养,会成为我们的忠诚顾客,会为我们引来和推荐来新的客源,为什么不微笑呢?请笑一笑吧,你和我。
具体要求:
酒店从业者在目测或感觉顾客或同事离我们有三米的时候,就要迅速调整自己的面部表情,眼含笑意,嘴角上扬、嘴微启。面部肌肉自然放松,在距离1米左右时,自然地点头、示意、说您好。

行为要求之四—倾听和沟通

沟通的目的是消除彼此间思想上的差异,把对问题、对事物的看法统一到一个层面上来,达成某种意义上的共识。
在工作和处理各种问题时,双方或多方考虑问题的角度不同、思维习惯不同、站的角度不同、站的层面不同、知识结构不同、就容易造成对某一事物或某一过程的不同理解、不同认识。解决这个问题,达到共识的最好办法是交流与沟通。采用交流与沟通的方式消除彼此间理解上的误区,思想上的差异,形成到统一的层面上来,沟通的第一步应该是倾听。因为人都愿意别人来关注自己。人都需要有一个听众,人都想从其他人身上得到一种肯定和精神安慰。我们应该学会倾听,倾听是一种态度,是一种愿意与人沟通的表现形式。倾听同样是一种尊重,对自己和他人的尊重。
具体要求:
在为顾客服务过程中或与同事协调关系时,首先端正自己的态度,调整自己的心态。表示我在关注着你,你对我很重要,我乐于倾听您的意见、建议与抱怨,我试图与您沟通、分享您的快乐或郁闷,愿意与您进行心与心的交流,消除您的任何疑惑。
第二、通过点头、颔首、微笑等方式表示赞同对方的观点,理解对方的思想。
第三、明确表达自己的意见,如果对方说的正确,充分尊重对方的意见,如果与你理解有误差,尽量赞同有共识的地方。切不可直面诉说对对方观点的不同意。
第四、双方积极调整对话方式,或继续或转换或深入迅速达成共识,按双方的意愿进行处理或执行。

本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!

相关文章

2006年沈阳市餐饮服务市场运行情况及2007年分析预测

一、2006年餐饮服务市场运行情况   2006年,全市餐饮服务业以拉动内需,扩大消费为主线,抓住沈阳经济快速增长和举办世界园艺博览会的有利契机,大力开拓城乡服务消费市场,取得了比较理想的成效,全年共...

不可缺少的商圈调查

不可缺少的商圈调查 在众多行业中,餐饮业一向被视为一枝独秀,也是最具吸引力的行业之一。作为投资餐馆的你来说,有了资本金,也拥有了一家理想的店面,但应该经营什么风味呢?这的确是一个令众多业内老板头...

餐饮公司创业计划书

一. 创业目标    发展以“和谐社会”为注册商标的餐饮品牌,利用合理有效的管理和投资,建立一定大型绿色餐饮连锁公司。        二. 市场分析        随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水...

培训员工十大策略

逆境中,公司若要搞培训,人力资源部就要大伤脑筋了。互动体验培训国际顾问公司总监梁启凡说,“穷则变,变则通”,在逆境中反而更有creativeidea.  主动培训  在以前的打工世代,大部分打工仔要由...

酒吧服务员工作流程

本文系酒吧服务员工作流程,仅供各位酒吧服务员参考。   一、每天18:50—19:00准时参加班前例会   1、按要求着装、化妆,整理好个人仪容仪表;   2、带齐工作用具(笔、打火机、开瓶器、...

团队培训小游戏:打击团队之魔鬼

本游戏可以帮助找出不利于团队发展的诸多不利因素,打击团队中有妨碍团队协作的心理和 行为表现的“魔鬼”,从而使学员不误入团队的陷阱。   游戏规则和程序   1.选择X位成员扮演魔鬼(根据学员人数确定)...