婚宴占河北酒店餐饮总收入的三到六成
燕赵都市网讯(记者任国省)来自河北省商业联合会的最新调查显示,上半年我省多数宾馆、酒店销售旺盛,其中婚宴收入占酒店餐饮总收入比例在30%—60%之间。据统计,我省重点流通企业餐饮业上半年实现销售额7.034亿元,同比增长16.53%,其中6月份实现销售额1.1亿元,同比增长18.89%。特色餐馆、风味名店深受消费者喜爱,成为上半年家庭聚餐的集中场所。
本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!
燕赵都市网讯(记者任国省)来自河北省商业联合会的最新调查显示,上半年我省多数宾馆、酒店销售旺盛,其中婚宴收入占酒店餐饮总收入比例在30%—60%之间。据统计,我省重点流通企业餐饮业上半年实现销售额7.034亿元,同比增长16.53%,其中6月份实现销售额1.1亿元,同比增长18.89%。特色餐馆、风味名店深受消费者喜爱,成为上半年家庭聚餐的集中场所。
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职务名称:店长 直属上司:公司营运部督导下级:店务经理、厨师长工作范围: (一)人事管理 1.店务工作站和厨务工作站的点名例会,了解出勤情况。 2.不断完善店内各工作岗位的工作程序及规章制度,监...
克服企业绩效管理中的四个“软肋” 随着市场竞争的日益激烈和消费者经济时代的来临,业界对绩效管理开始给予更多关注。回想过去,谈到绩效,人们大多会想到绩效考核。人力资源管理业者更多地关注如何更好地考核员工...
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第一节 客房部岗位职责认知 培训对象 酒店客房部全体员工培训目的 明确各自的岗位职责和工作内容,提高酒店客房服务质量培训要点 客房部各部门工作内容客房部主要...