璧山一家星级酒店的酒水主管；

　　工作并不复杂，每天就是给客人安排酒水、饮料，另外负责一点酒店工作人员的日常工作、扎账等。

　　这样的生活对于30岁的潼南人孙某来说，应该是蛮舒心的。

　　不过，他并没有安于现状。

　　仗着对酒店酒水的管理了如指掌，孙某利用工作便利，做起了“名酒”生意。

　　ktv上班认识了个卖假酒的

　　在来酒店工作前，孙某曾在主城的一家KTV上班。2010年8月左右，孙某认识了常来KTV唱歌的老主顾黄某。黄某声称自己在经营回收高档酒生意，在他那里除了能买到真酒外，还有高档假白酒。

　　孙某留下了他的电话。

　　2010年11月，孙某跳槽到璧山的这家星级酒店，做起了酒水主管。在工作中，他可以拿到酒店餐饮部酒水仓库的钥匙。

　　换一瓶茅台赚300 五粮液赚200

　　“如果可以买些假酒，然后在仓库里换成真的……”2011年1月的一天，孙某给黄某打了个电话。两人随即商定，由黄某提供假酒，孙某从酒店仓库拿出真酒，以真换假。

　　“一瓶茅台给我300元，换取一瓶五粮液、一瓶国窖1573给我200元，我觉得还不错。”

　　换了51瓶好酒获利11000元

　　在给黄某打电话后的第二天早上，孙某就开始“工作”了。他趁早上还没人的时候，先从酒店餐饮部酒吧吧台的一号柜里，拿出了酒水库房的钥匙，趁着没人抱出了一箱6瓶装的五粮液。“这把钥匙，我和值班的吧员都能拿到。” “酒我拿到了，怎么给你？”随后，孙某打电话给黄某，黄某要求孙某到主城的一处江边交货，孙某没含糊，马上花150元从璧山打车来到主城。

　　在从黄某手里接过一箱假的五粮液后，按照约定黄某还给了孙某1200元报酬。

　　尝到甜头后，孙某开始大肆作案，从2011年1月到3月中旬，他先后用相同手段作案5次。换了24瓶52度五粮液酒、15瓶53度飞天茅台酒、12瓶52度国窖1573酒，真酒总价值4万多元。孙某总共从黄某那里获得报酬11000元。

　　偷换顾客存酒时露出马脚

　　2011年2月，在孙某第三次作案时，因为餐饮部库房的存酒已经很多，餐饮部就把一部分存酒退回了酒店的库房，孙某数了一下，自己先前偷换的4箱五粮液共计24瓶，已经被退回了酒店的库房。除此之外，他之前换回来的3瓶假茅台已经卖给顾客喝掉了。

　　2011年4月12号，有一个顾客在孙某所在的酒店餐饮部存了4瓶茅台酒，在被孙某偷换后，客人只喝了2瓶就发现了异样。

　　最开始客人并没有怀疑酒店，而是怀疑自己买到假酒，在客人把供货商喊来退酒时，供货商发现酒店的假酒和自己当时卖出的酒的编号根本不一致。

　　2011年4月14号，又有顾客在孙某所在的酒店喝出了假的国窖1573。

　　2011年4月15号，工商部门在突击检查酒店时发现了12瓶假冒国窖1573……

　　监控录像让孙某露出原形

　　接连发现假酒，酒店对餐饮部的二级库房的茅台酒进行封存，并将酒的编号与进货单的编号进行对比，发现有十几瓶酒的编号与进货单的编号不一致。通过鉴定，库存的那些酒都是假酒。

　　2011年4月18号，工商部门再次在孙某所在的酒店查到8瓶假冒的五粮液酒。酒店随后通知保安部调取酒店监控录像，通过查看监控，偷换茅台酒的孙某再也无处藏身。

　　案发后，孙某及时偿还了赃款。昨天，我们从璧山县法院得知，经审理，法院以职务侵占罪判处孙某有期徒刑2年，缓刑2年。

　　“高档白酒其实并不好卖……”

　　孙某的胃口并不仅在于得一点好处费。

　　2011年3月初，他开始不满足于从黄某那里获得约定的报酬。

　　“如果我自己去把真酒卖了，利润会不会多些？”随后孙某找到黄某，并花3000元从他那里买了一箱（12瓶）假茅台酒，从酒店餐饮部仓库换成真酒后，他自己拿着真酒到市面上去卖。

　　“这些高档酒其实并不好卖。”孙某在逛了很多白酒回收店后，最终还是把这12瓶真茅台以6600元的价格卖给了黄某的一个朋友。“卖贵了没人买，卖便宜了人家又不敢买。”

　　本报记者 孙子麟

　　识别白酒真假四招

　　●双手摩擦法。取一滴白酒放在手心里摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；气味苦臭，则为劣质酒。

　　●摇晃测度数法。假酒度数不一定与正品相符，可以用摇晃的方法进行辨别。出现小米粒到高粱米粒大的酒花在15秒钟左右，应该是53度～55度。

　　●倒置观察法。对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多。

　　●喝少量酒并在舌面上铺开，分辨酸、甜、甘、辣是否协调，低档劣质白酒喝着呛嗓、伤头。