酒店筹建流程纲要

1、选址、买地、土地勘查；（业主及聘请的地质勘查公司）

2、市场调研及酒店定位，确定酒店规模和档次；（业主聘请的酒店投资顾问公司），

3、项目定位及可行性分析；（业主聘请的酒店投资顾问公司）

（2、3、项大约需要2个月时间）

4、规划审批和立项审批；（业主）

5、酒店设计（包括委托设计、概念设计及概算、施工图设计、扩初设计、机电和技术设计配套等及预算；其中设计又由分为建筑设计、室内外装修装饰设计、电力设计、消防设计、机电设计、弱电设计、园林绿化设计等）；（业主、酒店管理公司、各种设计公司）（全部设计完成时间视具体进度，土建设计大约需要90天；装饰设计大约需要90天；机电、弱电、变配电、消防、园林设计大约需要30天；样板房建造及审定视具体设计情况，一般在图纸出来后需要2-3个月左右）

6、图纸审查、优化、确定；（业主、酒店管理公司、各种设计公司、审图中心等政府部门）（5、6、项是同步交互进行的，需要时间来完成，如果顺利的话，全部设计完成大约需要6－8个月）

7、工程报建等所有手续的办理；（业主、施工方、监理方、政府相关管理部门）

8、土建；（业主、酒店管理公司、施工方、监理方）；（高层建筑土建框架大约8-10天1层比较合理）

9、道路管网与设备安装工程（包括水电、消防等）、园林绿化工程等；（业主、酒店管理公司、施工方、监理方）

10、各单项工程验收及建筑综合验收；（业主、酒店管理公司、监理方、政府相关部门）

11、室内外装修、装饰；（一般需要6－12个月时间，视酒店规模而定）（业主、酒店管理公司、监理方、政府相关部门）

12、开业筹备（包括人、财、物的筹备和服务体系、管理体系、市场体系的建立及证照的办理）；（业主、酒店管理公司）（大约在开业前6－12个月开始）

13、对外试营业；（业主、酒店管理公司）

14、对外正式开业及资产管理。（业主、管理公司、酒店投资顾问公司）

（注：以上工作大部分是穿插进行的、具体步骤视项目实际情况而定）

酒店筹建各阶段总体工作任务

1、规划设计阶段：

（1）主要筹建筹备内容：

a、酒店建造星级标准； （业主、酒店投资顾问公司、酒店管理公司）

b、市场调研、可行性分析、（业主、酒店投资顾问公司、酒店管理公司）

c、酒店各种定位； （业主、酒店投资顾问公司、酒店管理公司）

d、酒店项目的设计论证； （业主、设计公司、酒店管理公司、监理方）

e、功能布局、设施设备配置；（业主、酒店管理公司）

f、制定经营思路及方案； （酒店投资顾问公司）

g、酒店设计； （业主、设计公司、酒店管理公司）

h、方案审定； （业主、酒店管理公司）

i、图纸修改； （设计公司）

（2）参与团队组成：投资者、市场调研员、规划设计师、酒店筹建及未来经营者、设计人员、监理人员；

（3）项目管理内容：专案背景描述、目标确定、范围规划及定义、工作分解后排序及延续时间估计、进度计划、资源计划、费用估算和预算、质量保证及计划；

（4）重点问题：先调研后规划设计。必须重点解决如下问题：

（a）、 建设什么样的酒店？

（b）、 什么样的酒店适合当地消费环境？

（c）、 投资要多少？回报期时间多长？

（d）、 怎样的设计规划可避免经营面积的浪费？

（e）、 怎样的设计可避免人力、物力的浪费？

（f）、 如何合理组建配置筹建团队？

（g）、 如何降低日后的营运成本及维修成本？