11月12日，大理市召开加快餐饮服务业发展大会，据透露，从明年起，该市每年安排不低于100万元专项经费，对餐饮业重点发展项目给予支持。

    当天，大理市餐饮与美食行业协会成立，大理州委常委、市委书记罗进忠为其授牌，省政协常委、省餐饮与美食行业协会常务副会长兼秘书长杨艾军发言。

    罗进忠在会上介绍，去年该市拥有各类餐饮营业网点2000余家，从业人员6000多人，餐饮业实现零售额8.54亿元，占全市社会消费品零售总额的12.07%。今年1~10月，全市餐饮业实现零售额8.31亿元，同比增长20.57%。虽然餐饮业发展已具备一定基础，但还存在发展水平不高、规划布局不合理、产业关联度不强、创新力度不够等问题。

    罗进忠说，当前，大理市正加快推进滇西中心城市建设，一大批高档星级酒店即将建成，为餐饮业发展带来难得机遇。该市将深挖大理特色菜品美食文化，注入更多文化元素，加强餐饮与艺术表演、商务会展等行业的深度融合，促进餐饮业与旅游购物、文化娱乐业的良性互动，在抓好餐饮老品牌抢救工作的同时，将重点创新研发颇具大理特色的国宴（大理国宴）、民宴（五朵金花宴）、文宴（赵藩宴）、武宴（天龙八部宴）、禅宴（名斋素宴）“五大文化宴”等美食品牌，构建美食旅游专线。还将收集、挖掘和整理婚宴、上房宴、百日宴、寿宴、花宴等“白族民间宴”，积极推进乡镇餐饮业向高端方向发展。（记者 杨俊 杨翠红）