楼面服务员将采取下列措施：
　　1、 检查楼面指示板，确定哪一间房间发出火警。
　　2、 检查有没有起火，起火时，通知接线员拨119报火警。
　　3、 如查明是假火警，巡逻安全员要立即报告安全部经理（白天）、值班经理（晚间），
　　以便找出原因及时复位，解除警报。
四、灭火程序：
　　发生为灾后，在立即通知119的同时，由总工程师/安全部经理指挥灭火。
　　酒店参与灭火的有关员工须按以下程序进行：
　　1、 水工到维修中心报到，密切注意消防泵和供水系统工作。
　　2、 电工到大厅报到，按指令切断电源。
　　3、 安全部人员到大厅报到，并接受总工程师/安全部经理的指示，协助灭火和人员疏
　　散工作。
　　4、 电梯将停止使用，消防队来到后，由他们接替指挥灭火，直到火灭。
　　五、疏散：
　　由酒店总经理发布决定疏散，总工程师、安全部经理（白天）、值班经理（晚间）组织
　　实施。
　　1、 客房服务员要敲门通知所有的客人并进行检查，通知客人立即离开房间。
　　2、 阻止任何人使用电梯。
　　3、 客房服务员带领客人从楼梯疏散、撤离建筑物，到指定地点集合。
　　4、 楼层主管/员工要快速检查并关掉所有客房的门、窗、走廊门、边门，然后离开现
　　场。
　　第五章 奖惩条例
　　一、优秀员工：
　　酒店每月按照各员工的岗位职责进行考核，年终进行评比，被评为优秀员工者，将受到酒店的荣誉及物质奖励。
　　二、嘉奖、晋升：
　　酒店对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出贡献，或者在酒店日常的工作中，创造出优异成绩者将进行嘉奖或晋升。
　　三、纪律处分/失职的种类：
　　1、纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、停职停薪、辞退、解除合同或开除。纪律处分由部门经理发失职表，失职表交失职的员工签收，副本送人事部归档。
　　2、失职行为分为甲、乙、丙三类，犯有其中任何一条都要填写职工失职表，并据此扣发浮动工资。
　　3、凡第四次发生甲类失职时将会受到三天停职停薪的处分，受到二次以上停职停薪处分时将被辞退。每次失职将扣除10%的浮动工资。
　　4、凡第三次发生乙类失职时会受到三至五天停职停薪的处分，受到二次停职停薪处分将会被辞退。
　　5、 凡犯丙类失职，将视情节轻重，分别给予停职停薪、辞职警告直到辞退。
　　6、 员工违反酒店规章制度停职停薪处分时其当月50%的效益工资将被扣除，另按日扣
　　除部分底薪。
　　7、因违反酒店规章制度受停职处分的员工在停职期间不得进入酒店，对员工的停职、解除合同、开除处分，应由部分主管或人事部提出，经总经理批准。
　　甲类失职
　　1、 上班迟到；
　　2、 不使用指定的职工通道；
　　3、 仪表不整洁；
　　A 留长发；
　　B 手脏；
　　C 站立姿势不正；
　　D 手插口袋；
　　E 衣袖、裤脚卷起；
　　F 不符合仪表仪容规定；
　　4、 擅离工作岗位或到其它部门闲荡；
　　5、 不遵守打电话的规定；
　　6、 损坏工作服或把工作服穿出酒店之外；
　　7、 培训课旷课；
　　8、 违反员工餐厅规定；
　　9、 进入酒店舞厅、酒吧或其它客用公共场所；
　　10、 工作时听收音机、录音机或看电视（培训或工作需要例外）；
　　11、 上班做私事，看书报和杂志；
　　12、 不经许可带妻子、丈夫、男女朋友等进入酒店；
　　13、 使用客用公共休息室和厕所；
　　14、 穿工作服进入商店（为客人买东西例外）；
　　15、 使用客用电梯（经同意例外）、客用设备；
　　16、 将酒店文具用于私人之事；
　　17、 在公共场所大声喧哗或在客人可以看到和听到的地方作不雅的习惯动作；
　　18、 在公共场所和酒店其它地方聚众讨论个人事情；
　　19、 违反更衣室规定。