宗旨“以人为本,以客为先”

★ 不断创新的出品、亲切的服务、温馨舒适的环境，潇湘独特的餐饮文化够成我们——品牌。
★ 自信向上、积极好学、团队协作的精神展示潇湘世家的——风貌。
★ 强烈的责任心、灵活性、友善的态度、良好的仪态展现我们高度职业化的——形象。

潇湘世家的经营的理念

潇湘世家追求一个有前途的事业，一个社会公认的企业。只要社会承认，经济效益自然会来。
★ 潇湘世家事业：要求先做人，后做生意，在推销出品、服务前先表现出真诚、爱心、热情。
★ 潇湘世家事业：创造出独有的企业文化，这种文化和人类最崇高的精神信仰相结合，提倡做高素质、有品味的好公民。
★ 潇湘世家事业：是通过他人的健康、舒适、快乐、享受来体现个人的成功、幸福、梦想。
★ 潇湘世家事业：使每位献身于这个事业的同仁都具有高尚的个人魅力。

潇湘世家的价值观：团结、沟通、务实、创新、卓越。

★ 团结：潇湘世家事业成功不在于个人，而在于整个团队，员工就是共同发展的事业伙伴，员工和企业的共同发展源自团结协助精神。
★ 沟通：人与人之间的日常信息的交换，它可以化解所有存在的隔膜、障碍、分歧、误会；同进也是对管理的最大贡献。
★ 务实:务实是对市场的风云变幻的一剂良药,是作为一个职业人的最基本的作风,同时也是创新的奠基石。秉着以顾客的实际需要出发，我们以最优秀的服务和诚信来答谢顾客对我们的支持、信任和厚爱。
★ 创新：潇湘世家事业发展的无穷，在于它的一流的经营理念和经营方式，并努力致力于不断加以复制、创新和推广；只有通过产品创新、服务创新、观念创新……，只有创新，才会走到别人前面，只有创新，才能成功。
★ 卓越：一流品质、一流服务、一流人才、一流管理，这是成功的关键，也是我们对企业自身的要求，要做就要做最好，要做就要做别人做不到的事情。

潇湘世家名字之含义

A、[世家]代表着中华潇湘大地饮食文化的传承。
B、[世家]代表着潇湘沿袭了“南岳祝融氏.厨神”始祖厨艺的世代传承。
C、[世家]代表着潇湘是以“鱼米之乡”各大流派名肴融洽为基础。
D、[世家]代表着潇湘的餐饮文化是结合了源于传统高于传统的全新演绎。