今报郑州讯扛不住持续上涨的肉蛋菜价，河南餐饮业老板的经营信心锐减，餐饮业景气指数骤降。昨日，国家统计局河南调查总队公布的调查数据显示，今年第二季度河南企业家信心指数为134.6，河南企业景气指数为134.3，但住宿餐饮业的景气指数为107.8，比去年同期下降24.6，比今年第一季度下降10.23，降幅最大。

　　国家统计局河南调查总队统计监测处副处长彭敏认为，造成第二季度住宿餐饮业景气指数下降的原因是经营成本增加，餐饮业老板经营信心下降。

　　郑州市东里路上一面馆的李老板告诉记者，他打算今年年底结束经营把房子租出去。“以猪里脊肉为例，去年这时候也就六七块钱1斤，现在低于11块钱都拿不走。仅买菜一项，成本就比往年多支出1000元。”李老板说，杂七杂八算下来他每月的成本要增加1500元左右，纯利润只有八九百元，还没有将店铺租出去赚房租赚得多。

　　彭敏预测，今年第三季度，住宿餐饮业的景气指数可能还要再降。