酒店前台销售案例分析

     某日,一位香港常客来到某酒店前台要求住房。接待员小郑见是常客,便给他9折优惠。但客人还是不满意,想要更低的折扣。这时正是旅游旺季,酒店的客房出租率很高,小郑不愿意在黄金季节轻易给客人让利。于是香港客人便提出要见经理。
      其实,酒店授权给前台接待员的卖房折扣不止9折,小郑原可以把房价在下降一点,但他没有马上答应客人。一来不想让客人产生以下想法:酒店客房出租不妙,客人可以随便还价,二来他不希望给客人留下这样的印象:接待员可以再多打一点折扣,但他不愿意,只给客人一在坚持才无可奈何地让步,这会使客人认为大酒店员工做处理问题不老实。小郑老中闪过这些想法后,同意到后台找经理请示。于是他请香港客人先到沙发上休息片刻。
       数分钟后,小郑满面春风地回到总台,对客人说:我向经理汇报了你的要求。他听说您是我店常客,尽管我们这几天出租率很高,但还是同意在给您5美元的优惠,并要我致意,感谢您多次光临我店。小郑稍作停顿后又说:这是我们经理给常住客的特殊价格,不知您觉得如何?
香港客人计算一下,5美元相当于半折,这样他实际得到了优惠折扣是8.5折,这对于位于南京路,又处旅游旺季的三星级酒店来说,已经是给了面子的了,客人连连点头,很快便递上回乡证办理入住手续了。

本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!

相关文章

ktv服务操作技巧

(一)给客人点烟技巧1、每位员工必须佩带打火机,并将火焰调到中火程序即可;2、当客人拿烟时,必须做到“烟起火机到”,让客人有“至尊无上”的感觉,享受一流的服务。3、对烟瘾大的客人,要把握时机拿起客人桌...

KTV服务人员职业道德与态度

一、职业道德的论述(1)职业道德的概念职业道德就是具有自身职业特征的道德准则和规范,它也就是从道义上要求人们以一定的思想、态度、作风和行为去待人、接物、处事、完成本职工作。职业道德是员工基本素质的重要...

餐饮包房服务员管理

包房服务员参考资料DJ 服务员工作规范(一)、个人素质规范A、仪容仪表:1、头发清洁,手感清爽,不粘稠,逞清香,无异味,发型整齐,禁止染过于夸张的颜色。2、脸部妆扮要求:因人而宜,浓淡适宜,严禁不化妆...

开一家麦当劳式的来自香港欧克壹佰®美式快餐连锁店(图)

欧克壹佰美味食谱   汉堡系列:欧克壹佰超级汉堡、鸡柳汉堡、猪柳蛋汉堡、鸡腿汉堡、芝士汉堡、鱼柳汉堡         牛肉汉堡    炸鸡系列:脆炸鸡翅、炸鸡腿、原味鸡套餐、香辣鸡块、香酥鸡翅...

一碗豆面引出的话题

一天,有10位客人来到餐厅就餐,他们点了菜之后边吃边谈,在这顿餐即将进入尾声的时候,客人点了主食,每人一碗豆面。在服务员将豆面送到每一位客人面前后,客人们并未立即食用,而是继续交谈着。大约10分钟后,...

餐厅促销方法

环境气氛促销 服务的一大特性是无形性。餐厅给顾客提供的全部消费利益中有很大一部分是无形的服务,顾客无法直接看到,只有通过对餐厅环境气氛的观察、体会,才能形成对餐厅服务的初步了解。因此,环境气氛成了餐厅...