世博园试运营 餐厅用电磁炉

(特约记者赵巧丽)上海世博园昨起运营,武汉商业服务学院的30余名大学生志愿者在园内的餐厅上岗。正式进入世博生活的第一天,低碳理念给他们留下深刻印象。

  昨日,上海及周边地区20万名游客凭票进入世博园,提前体验世博精彩。早上9时30分左右,园内的许多餐厅开门迎宾。多名大学生志愿者观察到,各家餐厅都不见明火炉,取而代之的是电磁炉。旅游系李路工作的餐厅,就有4台电磁炉,做菜时不见一点油烟,非常卫生。

  使用电磁炉会不会影响进餐速度?同系的肖晶说“不会”。她与9名同学分配在一个餐厅,主要为游客提供中式蒸菜。“蒸菜方便快捷,还很健康,试运营很受欢迎。”还有几名同学所在的餐厅,意大利面条、三明治等事先都做成了半成品,后期加工时间很短,客人等餐的时间都较短。

  烹饪专业的帅明月介绍,他们做小吃的炉具,都是低功率的,这也是为了节约电能。

  据了解,园区内的饮料也比园区外价格稍贵。其中珍珠奶茶8元/杯,可乐5元/罐,矿泉水3元/瓶,啤酒10元/听。肖晶说,如果不想花钱,自来水可以直接喝,是一级饮用水标准。

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