酒店用漂白水洗毛巾和碗筷

 

楚天金报讯本报记者沈度 实习生李悦         记者应聘进武昌雄楚大街的九龙大酒店,卧底发现惊人内幕:洗衣机集中洗涤白毛巾,碗筷也用漂白水浸泡,漂白水“消毒”白毛巾。昨日,本报报道“消毒”白毛巾后,引起了广泛的社会反响。腾讯等40余家网站和论坛相继转载,广大网友对此事进行了热议。 昨日上午,武汉市食品药品监督管理局洪山分局的执法人员,赶到九龙大酒店进行调查。当日下午,九龙大酒店相关负责人致电本报,公开向社会致歉,并表示立即进行整改。 网友:我们要重拾社会良知 昨日,本报报道此事后,腾讯、大楚网等40余家网站和论坛都相继转载,引发网友热议。大多数网友都对本报的报道拍手叫好,对该酒店行为表示愤慨。“在外就餐,除了担心食品安全外,餐具状况也让人堪忧,用得胆战心惊。”十堰网友“Mayitbe”担心地表示。武汉网友“回忆往事”说:“一些酒店这样做真是利欲熏心”,“这种情况应该让酒店曝光”。微博用户“Formoonfans”说,“报道与民生息息相关,记者彰显了社会责任!不是简单的告知,我们要重新找到社会的良知!” 监管部门:未严格按照程序操作 昨日上午,洪山食监分局负责人看到本报报道后,迅速带队前往九龙大酒店进行调查。记者和执法人员在现场看到,包房旁的洗碗间,有了新变化。除了新增两台消毒柜外,之前用漂白水浸泡白毛巾的塑料桶,也全空了。在询问了酒店做清洁的阿姨使用漂白水相关情况后,执法人员对该酒店所用的漂白水进行了严格检查,并要求酒店必须按照说明书上的比例使用。随后,执法人员询问服务员叠毛巾为何徒手上阵,酒店负责人表示配备有毛巾夹,只是服务员没有严格操作。对此,执法人员要求必须尽快重新规范化操作。毛巾长时间用漂白水浸泡再上餐桌,这些毛巾有可能存在更多的化学残留物。对此,执法人员要求酒店立即进行整改,并要求定期更换毛巾。武汉市食品药品监督管理局有关负责人表示,针对本报所暴露的问题,将立即组织执法人员进行检查。 酒店:公开致歉 立即整改 在药监局的相关负责人指出了包括漂白剂浓度、浸泡时间以及员工操作制度在内等一系列毛巾清洗问题后,九龙大酒店负责人当即表示向社会致歉,并承诺立即整改。 昨日下午,九龙大酒店负责人致电记者。他说,酒店已拿出了整改方案:一是新增消毒柜,保证每一条毛巾在递到客人手中前都进行消毒柜消毒,再用毛巾柜加热到80℃,实行二次消毒;二是严格按流程进行毛巾的消毒,让每一个员工量化操作,确保客人使用的毛巾卫生达标。三是定期及时更换毛巾。这位负责人表示,感谢新闻媒体和广大市民的监督,这篇报道对整个餐饮行业都是一个警醒。记者手记 餐饮业卫生消毒之弊,素有耳闻。但当记者“隐身”到酒店应聘服务员时,亲眼所见,才觉如此触目惊心。在酒店打工的十天,记者一共在这里吃过两次工作餐。第一次吃饭前,同事就告诉我需要自备碗筷,“酒店里面的餐具不干净”。 自己都不敢用自己洗过的碗筷,又怎忍心看着顾客使用? 在利益的驱使下,一些商家只求利益最大化,能简则简。除了消毒毛巾,还有很多地方需要规范。这些,仅靠媒体的力量是远远不够的。更需要我们广大消费者细心,发现问题积极投诉,监管部门及时监管,我们的用餐环境才能得到净化。 (本报记者沈度)(楚天金报)

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