记者了解到，这次监督抽检，卫生监督部门总共抽取了6家餐饮单位，抽检食用动物油脂、食用植物油共10份样品，有关人员对这些食用油的酸价和过氧化值指标检验，抽检合格率达到90%，其中有1家餐饮单位自制的动物油脂过氧化值超标，卫生部门进行了处理，并积极帮助查找分析原因。
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吃螺也会中毒！日前，北京市政府食品安全办公室发布消费警示，提醒消费者不要食用对人体健康有害的海丝螺。据悉，浙江、福建等地已立法或下发规范性文件，禁止销售海丝螺等有害有毒食品。记者昨日走访广州市场，在广...
最近,韩国的很多白领越来越喜欢单位的食堂了。最近因为物价的上涨,韩国家庭的饮食支出骤增,大家都是能省就省。 近来,飙升的物价陆续升至了韩国媒体的头版头条,“疯狂”“飙升”成了最近韩国物价的关键词。...
2010年上海世博会期间，来自世界和全国的各地来宾将在上海吃什么？市烹饪协会秘书长陈娟娟昨日透露，现在上海100家知名餐饮企业的500道菜点，已入选了上海世博菜谱。这些菜主要以上海菜为主，兼有粤菜、川...
从重庆质监局获悉，8月29日，全国首个餐饮服务标准化培训基地在南岸龙职中挂牌。一年后，南滨路各餐饮企业从业人员将持证上岗，培训考核不合格者将不能获得培训合格证书，也不允许在南滨路从事餐饮服务。 据重...
吃完饭打包时，忽然发现放锅的小灶上有一颗耗子屎——在解放碑新华酒店吃饭后遇到这件事的市人大代表马锐，对这一颗耗子屎较起真来。他昨日称，已将这一情况反映至市长公开信箱，“此举不为自己讨补偿，而要促使餐饮...
由于中国天洋食品制造的冷冻水饺含有有机磷“甲胺磷”杀虫剂造成多人中毒，日本食品生产厂家、食品流通产业等暂时停止使用中国进口的食品材料。 考虑到中国产冷冻饺子引发中毒事件造成消费者人心惶惶，日本...