武汉一家餐馆将剩辣椒上桌

楚天金报讯 昨日,本报刊登了报道《记者暗访巴适餐馆,发现惊人内幕——餐具未消毒,剩辣椒再上桌》,引起广大市民广泛关注。武汉市食品药品监督管理局武昌分局(以下简称武昌食监分局)向巴适岳家嘴店下达了整改通知书。

昨日上午,武昌食监分局负责人看到本报报道后,迅速带队前往巴适岳家嘴店检查,并下达了整改通知书,要求巴适岳家嘴店新增3台大型双开门餐具消毒柜,严格落实消毒制度,两天内整改到位。


巴适岳家嘴店向该局迅速提交了整改方案。方案中作出了三项承诺:一是新增10台消毒柜,餐具用40℃-45℃的热水清洗后,再入消毒柜消毒,然后再投入使用;二是保证所有员工一律持健康证上岗;三是除炉灶师傅因检查菜品可尝菜之外,其余员工严禁尝菜。

昨日下午,巴适餐厅的相关负责人专程来到本报就相关问题作出说明,表示将积极改正问题,感谢并欢迎新闻媒体和广大市民的监督。该负责人认为,这篇报道对餐饮行业是一个警醒。武汉市食品药品监督管理局江岸分局也表示,此事已引起该局高度重视,近日将有所行动。

本报报道被国内多家网站转载,引起广大网友热烈讨论。网友王紫蕴认为,不管什么行业,良心过得去才最重要。

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