餐饮管理 第82页
餐饮人上半年该怎么办？学会这4招，危机变生机
一个小小的病毒，不仅考验着中国经济，更考验着餐饮行业和广大餐饮人。今春餐饮行业遭受重创，餐饮人被卷入了“风暴中心”。2020年中国餐饮营收预计突破5万亿。可现状惨淡，5万亿的小目标先不考虑，2020年…
疫情下小餐饮店只能无奈关店？这样应对，助你度过危机
最近，一个做中餐小炒的朋友和我说，他已经支付不起房租工资了，准备和员工说对不起了，店要关门了……而这样的实体店倒闭情况，已经在全国各地慢慢地开始了。要知道，疫情从爆发到现在才半个月，而等到经济完全恢复…
“抗疫期”停业、无收！小餐饮店用这3步自救，减少损失
疫情之下，第一个受到巨大影响的行业，就是餐饮业。全国餐厅在一夜之间，失去了顾客。收入没有了，成本却没减少。房租要交，工资要发。在巨大的经济压力下，连餐饮业的明星品牌——西贝莜面村，都撑不过3个月。其他…
疫情下“别人关店、他进货”，日卖3.5万元，只因做了这8件事
全国餐饮全线关停，他却致电青岛的海鲜供货商：给我发一批海鲜过来，越快越好！供货商很惊讶，半天没回过神：你可是我今年接到的第一个进货的餐饮客户，不是全国餐饮都关店了吗？他回复：快发货，顾客等着要，赶紧发…
餐厅要复工，做好这四点，可转危为机！
近日，各行业的复工潮已经先后来临。但餐饮业，包括广州、深圳等多座城市均已发布了暂停餐饮单位堂食服务的通知。被迫无奈之下，一些餐饮品牌希望通过外卖积极展开自救措施。但外卖带来的营收只是杯水车薪，根本解决…
松哥油焖大虾付育：新餐饮如何做好新营销？
2018年6月16日，2018餐创新未来(广州站)论坛在广州琶洲保利世贸博览馆三楼五号馆顺利举行！本次论坛由餐饮界、广州餐饮连锁加盟及餐饮空间展主办，排队网、开始吧联合主办，西米信储、乐才、餐饮创新营…
餐企想要打造品牌，新媒体的力量不容小觑
微博、微信、今日头条、抖音、大众点评等新媒体已成为餐饮品牌竞相争夺的战略高地。打造品牌，占领消费认知，新媒体的力量正日益崛起，如答案茶靠抖音营销，不仅吸引到更多顾客，还带来了上百家加盟店！…