创新川菜大赛抢“鲜”看
在本届餐旅论坛上举办的“首届创新川菜大赛”和“第二届挪威海产烹饪技术大赛”，都是各路烹调高手施展拳脚、一决高下的擂台，由于不能在比赛过程中让外界对选手产生干扰，影响他们的正常发挥，烹饪现场是不允许外人随意进入的。本网记者抓住机会进入了各个操作间，拍下了选手们的比赛照片，让广大网友能够在第一时间看新鲜。
挪威三文鱼
备料
切配
面点制作
食雕
烹制
成品
评委品评
更多菜品请进入展会菜品查看
本文部分内容来源于网络，仅供参考，具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准！
相关文章
从农田到餐桌有多少危险
食品安全隐忧应当正视 种植养殖环节→源头产品药残超标案例：我省在2005年4月查获了一起制售假冒劣质农药大案。该案主要涉案人何木贵以收购四川长江化工研究所、金堂福田农业有限公司的名义，在成都、德…
2014年湘西启动小餐饮安全整顿工作
为进一步规范湘西小餐饮经营秩序，提升餐饮服务食品安全整体水平。5月6日，州食品药品监督管理局出台《湘西州小吃店等小餐饮食品安全整顿规范工作方案》，全面启动小餐饮食品安全整顿规范工作。整顿规范工作自今年…
餐饮峰会本月“开席”
晨报讯 记者从有关方面获悉，在即将召开的“2007中国国际徽商大会”上，将举办餐饮峰会，围绕“文化、品牌、创新、和谐”四大主题，邀请国内知名餐饮企业掌门人和专家学者聚首合肥，共同探讨我省餐饮文化创新命…
沪上餐饮业也加入折扣战
金融危机当前，沪上餐饮企业也不得不开始松动价格线。日前，棒约翰发起了一项名为“9元风暴”的促销活动，第一食品商店也酝酿在2008年最后一天进行史上首次“特卖日”，与此同时，豪享来、永和豆浆等餐饮企业也…
俏江南新开两家私房菜和蒸菜餐厅
荣雪晶3月14日报道：知名餐饮服务管理集团俏江南今年3月将在上海新开两家餐厅，分别是以燕鲍翅为主的俏江南私房菜餐厅，以鲜果吧，各式蒸菜、各国红酒、干邑、威士忌为主的俏江南Cuisine & B…
厨师在饭店投毒又放火
因为不满老板克扣自己工资，河南厨师范某在饭店内投毒后又放火。10月24日，范某因涉嫌放火罪、投放危险物质罪被江苏省通州市检察院批准逮捕。 范某原系通州市志浩市场合家欢饭店厨师。今年10月14日凌晨…