炒菜突然端不起锅 29岁厨师中风偏瘫

正值年轻力壮的29岁厨师廖某,在几个月时间里,经常出现左臂短暂麻木无力,他以为是劳累了,会很快恢复。结果,他等来一个坏消息———自己中风了。

这是西南医院最近收治的一名典型年轻中风患者。专家说,随着高强度的工作环境,长期抽烟、大鱼大肉、高盐等不良生活习惯,近些年中风年轻化越来越明显。

 每隔几天左臂麻木

     廖飞(化名)今年29岁,贵州人,在我市一家餐厅当厨师。他身高1.7米左右,体重75公斤,属于稍胖健壮型男人。

去年底,廖飞起床后感觉左臂酸软无力,短暂麻木。可过了两三分钟,不适症状消失了。廖飞没注意,以为是累了或睡觉体位不正确。

此后连续一两个月,隔三岔五他左臂都会出现短暂酸软麻木。有时在炒菜时,廖飞突然端不起锅,但症状很快会消失。

想到自己很年轻,廖飞认为是工作压力大,过度劳累的结果。廖飞说,每当同样的症状发生后,因为持续的时间很短,没太在意,始终想很快会恢复。

厨师

本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!

相关文章

16款夏季冰爽小吃

迷你巧克力冻芝士蛋糕酸奶+奶油奶酪+香草精搅匀做一大锅冻芝士,但不像往常那样放进6-8寸大模具,而是放进冰格,浇上融化的巧克力,冷冻以后就变成了一个个mini巧克力芝士块,夏天可以随时拿出来招待客人。…

烹饪工艺操作规范化的思考

烹饪工艺操作最初是以师带徒的学艺方式进行传授的,这种方式缺乏系统的科学化和相对统一而稳定的教学思想和教学方法,徒工的烹饪操作只能是知其然,而不知其所以然。上世纪50年代后期,烹饪学习从店堂进入了课堂,…

厨师烹调知识增鲜味四法

给一些食物增鲜时,未必都要加味精,可加点别的东西。比如: 加虾籽:虾籽增鲜是在烧汤做菜时,先将虾籽下锅,或水煮,或油炸,其增鲜效果并不亚于味精。 加老卤:老卤,或称老汤,就是用来煮鸡、煮肉…

烹饪调料知识

1、咸味调料 咸味自古就被列为五味之一。烹饪应用中咸味是主味是绝大多数复合味的基础味,有“百味之主”之说,不仅一般菜品离不开咸味,就是糖醋味、酸辣味等也要加入适量的咸味,才能使其滋味浓郁、适口。人类…

7种酱油及用法

酱油,由中国汉族人发明,是各民族菜系中传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。老抽酱油是在生抽中加入焦糖,经过特别工艺制成的浓色酱油,适用于红烧…

茄子

茄子,江浙人称为落苏,广东人称为矮瓜,是茄科茄属多年生草本植物,热带为多年生。茄子是一种典型的蔬菜,根据品种的不同,用法多样。茄子属于茄科家族中的一员,是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家…