厨师擅离岗引火灾 遭拘15天

本月17日早晨6点半,成都火车北站广场东侧的万通商城突发大火。记者昨日获悉,该事故的责任人、商城一楼餐馆的厨师张师傅遭到行政拘留15天的处罚。

  这起发生在重点区域的人员密集场所的火灾,引起了成都消防部门的重视。昨日下午,记者从成都消防支队站前消防大队核实得知,火灾责任人是商场底楼一家饭店的厨师张姓男子,目前消防部门根据消防法相关规定,已对张姓男子做出行政拘留15日的处罚。

  据消防人员调查,张姓厨师当时正在煎油,但煎油过程中,他擅自离开灶台去做其他事情。油锅起火后,他也不会使用灭火器,导致明火未能及时扑灭。从而酿成火灾事故,造成经济损失。

厨师新闻

本文部分内容来源于网络,仅供参考,具体以相关单位、公司、部门发布的最新信息为准!

相关文章

自制泡椒凤爪秘方

天气热了,来一份泡椒凤爪,是你在看电视电影,外出春游、饭前开胃的绝佳美味哦。材料凤爪,小米泡椒,姜片、盐、白醋,花椒,芹菜。做法 1、买回凤爪,剪掉指甲;…

原料知识——植物性原料

植物性原料以蔬菜为主,首先让我们看一看它的化学成分:1.水。蔬菜中含量最多的是水,大多数蔬菜含有65~90%的水分。2.矿物质。含有钙、磷、铁、钾、钠、镁等多种矿物质。3.维生素。有维生素A、维生素B…

香料调料大全

   红曲米别名: 红曲; 赤曲; 红米;福米。来源:以 籼稻、 粳稻、糯米等稻米为原料,用 红曲霉菌 发酵而成,为棕红色或紫红色米粒.性质:为棕红色至紫红色的米粒。简介:红曲米是中国独特的传统食品,…

烹饪调料知识

1、咸味调料 咸味自古就被列为五味之一。烹饪应用中咸味是主味是绝大多数复合味的基础味,有“百味之主”之说,不仅一般菜品离不开咸味,就是糖醋味、酸辣味等也要加入适量的咸味,才能使其滋味浓郁、适口。人类…

厨师知识]白汤的熬煮

熬白汤,通常需旺火煮沸后,继续用中火加热,让它保持沸腾状态,使水振动频率增加。因为热力作用,有助于脂肪乳化,均匀分散于汤中;同时增加汤里的蛋白质颗粒撞击,使蛋白质结成团状白色小颗粒,汤汁变白。熬白汤大…

南宁美食嘉年华

南宁晚报讯 (记者 符 蓉)昨日,报社的热线电话响个不断,市民纷纷打电话来咨询2007年中国·南宁美食嘉年华的相关事宜:品尝美食、购买年货、观车展。记者归纳了一下,市民对此次美食节主要关注的有三个方面…