世界名厨协会第33届年会在北京隆重举行

8月23日，会员均为世界各国专职负责国宴制作或为国家王室、元首、政府首脑服务的名厨组成的世界名厨协会，在北京人民大会堂举行第33届年会例会，世界名厨协会会长、法国总统御厨伯纳德以及来自加拿大、意大利、瑞典、美国、斯里兰卡、英国、摩纳哥、德国、俄罗斯、芬兰、奥地利、希腊、泰国、法国、丹麦、瑞士、中国等国的50多位会员代表出席了例会。
成立于1977年的世界名厨协会，是非盈利性的国际民间烹饪组织，会员均为世界各国专职负责国宴制作或为国家王室、元首、政府首脑服务的名厨。1987 年，经有关部门批准，北京人民大会堂管理局作为世界名厨协会在中国唯一的会员单位，正式加入该协会。此后，人民大会堂派出代表先后参加了18次年会活动，并于1992年举办了世界名厨协会第15届年会。
今年举办的世界名厨协会第33届年会，分别于8月17日至21日和8月21日至25日在中国香港、北京两地举行。在北京期间的会议和相关活动，由人民大会堂管理局主办，中国烹饪协会、北京丽思卡尔顿酒店协办。
23日的例会结束后，人民大会堂管理局于当晚举行了隆重的招待晚宴。世界名厨协会的贵宾在人民大会堂国宴厅欢聚一堂，共享盛宴，席间还欣赏了人民大会堂国宴名厨精彩的厨艺表演。
据悉，在为期5天的北京行程中，世界名厨协会的代表们除参加第33届年会例会、进行厨艺展示和技术交流，还将与中国烹饪协会名厨专业委员会的大师们进行交流，参与主办方精心安排的独具中国餐饮特色的参观游览，并将赴北京大董烤鸭南新仓店、全聚德烤鸭和平门店、花家怡园四合院店等特色餐馆就餐品尝，近距离感受博大精深的中华饮食文化和丰富多彩的佳肴美馔。