厨师放错盐20人进医院

　　亚硝酸盐中毒的职工经抢救痊愈 市卫生局昨警示：市民买碘盐要认准正规厂家

　　早报讯 昨日，市卫生局针对城阳区鸿郓箱包厂职工食堂厨师误用亚硝酸盐炒菜，导致职工集体中毒事件，紧急 发布谨防误食亚硝酸盐中毒健康警示。因5月8日早报曾发布过“喝羊肉汤放错盐一名男子丢了命”的消息，市卫生局有关负责人认为，我市近期先后发生两起误食亚硝酸盐中毒病例，应引起市民重视。

　　据介绍，5月24日，城阳区鸿郓箱包厂职工食堂厨师在加工晚餐时，把来路不明的“散装盐”（经检测为亚硝酸盐）当作食盐添加到炒菜中，该厂20名职工食用后不久，接连发生食物中毒症状。城阳区卫生局接报后，立即派遣执法人员赶赴调查。经抢救，目前中毒患者均已痊愈。

　　卫生执法人员介绍，亚硝酸盐是一种允许使用的食品添加剂，国家对其使用品种、范围和最大添加量都有严格规定，符合国家标准和规定的食品，不会对人体造成危害，但人体摄入0.3-0.5克亚硝酸盐即可中毒。提醒市民买盐时，要认准正规厂家生产的、定型包装的、标识清楚的加碘食盐。市卫生局举报电话85788111。（潘修雷）